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横浜の海眺めてきて、のんびり歩いて11時半くらい到着土曜日だから10人待ちくらい本日も定番の煮干蕎麦セメント色でシャバの煮干もちろんしっかり濃厚。塩味はちょうど良く、苦味もバランス良く、完成された煮干の逸品麺は中細ストレートでパツパツの中にもっちり感もあり味のある麺にスープがシャバな分、麺についてこないかと思いきや、ちゃんと味がついてきてマッチしてるチャーシューは2枚柔らかく、香り高い生ハムの様な仕上がり薄切りでラーメンに集中できるから好みうずらの味玉は中に濃く出汁？が染みてて大好きな味付け！お腹に余裕あったため「牡蠣の和え玉」を注文これは後日に載せるね♪スープも完飲、またきます！ごちそうさまでした♪「simple」君となら 何だって信じれる様な気がしてんだ探してたものは こんなシンプルなものだったんだそんじゃ、ばいばい♪
さくらちゃん
yzim
みみたぶ
モモンガ
いったく
NoonNoodle
11時半くらい到着土曜日だから10人待ちくらい
本日も定番の煮干蕎麦
セメント色でシャバの煮干もちろんしっかり濃厚。
塩味はちょうど良く、苦味もバランス良く、完成された煮干の逸品
麺は中細ストレートで
パツパツの中にもっちり感もあり
味のある麺に
スープがシャバな分、麺についてこないかと思いきや、
ちゃんと味がついてきてマッチしてる
チャーシューは2枚
柔らかく、香り高い生ハムの様な仕上がり
薄切りでラーメンに集中できるから好み
うずらの味玉は
中に濃く出汁？が染みてて
大好きな味付け！
お腹に余裕あったため
「牡蠣の和え玉」を注文
これは後日に載せるね♪
スープも完飲、またきます！
ごちそうさまでした♪
「simple」
君となら 何だって信じれる様な気がしてんだ
探してたものは こんなシンプルなものだったんだ
そんじゃ、ばいばい♪