本日開店
油そばチェーン、春日亭さんが茨城へ初出店

今日オープンとらいう情報をキャッチしたので、仕事帰りに寄ってみた。
春日亭さんは、東京で麺活するとあちこちで見かけるが、チェーンなのでスルーしてきた。
しかし、茨城に初出店となれば、一度くらい食べてみるかと。

店は、以前「博多長浜ラーメン だるま一家 研究学園店」さんがあったところ。
県南では貴重な、美味しい豚骨の店だったが、閉店しちゃったんだね。

店前に４台ほどの駐車場があるが、直前の車が入れるのににモタモタしていたので、目の前のコイパに止めてきた。
16:00少し前の到着で外待ち６人に接続。
タイミングが悪かったようで、その後は空いていた。
５分ほどで男性店員から声がかかり入店。

券売機は液晶タイプ。
メニューは、「鶏豚油そば」、「しょうゆ油そぱ」、「とん黒油そば」等、全て汁なし。
筆頭メニューの「鶏豚」にしようと思ったが、写真を見ると赤いものが振りかけられている。
唐辛子かと思い、抜いてほしいことを伝えると、パプリカだそうだ。
ならそのままで。
並は150g……じゃ少ないので、＋100円だが、225gの中を選択した。
追い飯とかは付かないようなので、ご飯もいただこう。
ライス単品もあったが、50円しか違わないので、玉子かけご飯を。
大盛同額なので、大盛にしちゃえ。
990円＋200円、計1190円也。
けっこう高いな。

券を渡すと、テーブル席に通される。
カウンター席はなくテーブルせきが５卓のみ。
これじゃあまり入れないので、相席させての対応だ。
コロナ期じゃないからノー問題かな。
スタッフは、比較的若い男性５人。
券を渡すと、玉子かけご飯を出すタイミングを確認されたので、同時でお願いした。

すぐに、割スープにもなる食前のスープが提供される。
８分ほどで提供されたのは、意外にシンプルな脂のどろっとかかった汁なしと、茶碗にぎゅうぎゅう詰まったご飯、そして生玉子。
ホントにこの赤いの辛くないんだよね。

麺は、加水控えめの中太縮れ。
茹で具合はジャストで、もちボキとした食感、小麦の味わいも豊か。
油そばの麺も様々だが、武蔵野地方の元祖油そばっぽいかな。
その麺に絡むのは、鶏と豚を二日煮込んだという鶏豚ドロ白湯。
背脂ペーストっぽいのもドロリとかかってるね。
醤油感はかなりマイルドで、ちょっとインパクトに欠ける感じがしたので、早めに卓上アイテムを使用することにする。
卓上には、カエシのボトル、ラー油、酢、マヨネーズ、辛味、ニンニク。
辛いのは使わず、カエシで塩分をマシマシ、ニンニクをのせ、酢を少しかけ、最後に思いっきりマヨビーム。
油そばは、卓上アイテムで自分好みにカスタムできるのがミソ。
なかなか好みの感じに仕上がった。
本当はラー油も使いたいのだが……。
具は、茹でたキャベツともやし、メンマ、チャーシュー。
茹でたモヤキャベはそんなに量がない。
二郎系のまぜそばじゃないんだからこんなものかと思うが、二郎系ならもうちょっと安いんだろうな。
メンマはけっこう入っている。
チャーシューは薄味のバラ煮豚が２枚。
ペースト背脂がかかっているのでやわらかそうに見えたが、ちょいパサ気味。
「炙り」と冠するメニューは、これを炙ったのが４〜５枚載るようだが、＋250円か……。
増さなくてもいいかな。
麺量は茹で前225gだから、まずまずの量。
ご飯があるからちょうどいいかな。
残ったたれに大盛ご飯をひっくり返す。
大盛と言っても他店の並盛ごはんくらい。
中心を割って玉子を入れ、レンゲでグチャグチャに混ぜる。
玉子かけご飯用の薬味ダレというのを入れてみる。ゴマがたっぷり浮かんだ、ごま油と醤油ダレ、青ねぎも入っていて、これがなかなか面白い。
ちょっと塩気は足りないので２〜３杯入れたが、これ、ピリ辛か？
危ない危ない。
ボトルのカエシで塩分を調節。
ご飯にもマヨビーム、そしてニンニクオン。
最後まで美味しくいただいた。

ドロっとした鶏豚白湯スープを使用したまぜそば的な油そば。
麺量が増えると価格が上がるのは、少食さんにはいいのかもしれないが、つくばに先行してオープンした、油そばのチェーン店は無料で麺が増せたな……とか思ったら、ちょっとあちらより高いかもと思った。
78点！と思ったが、開店記念の１杯無料券を帰り際にもらった。
安価なしょうゆ油そばだけじゃなく、このメニューも選べる。
しかも中盛も可なので、半額のようなものか？
ということで、先行してある油そばの採点と同点としておく。
ノーレビューで、、そのうち無料で食べに来よう。
私は、無料のものを採点する気にはなれないので。
ちなみに、麺量は、最強盛、茹で前525gまで設定されている。
自信のある方は、挑戦してみては？

今日２つめのレビュー。
今朝上げたのも是非。