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「もりそば」@大勝軒 滝野川店の写真さて 連日舎弟とラーメンめぐり  ワシの意向でここにしました  なんてったって10年ぶりです  いいきかげんそろそろ再訪しないととの思いです

1時半頃到着 満席とはいかないが なかなかの混み具合  券売機で食券を買い奥のほうへ着席

あっ  という間にもりそば到着  早すぎます  ほんとにあっという間です

では ハイ チーズ カシャ
大勝軒らしい太いストレート麺をズバシャンと付けて一気にズズズ
あちゃちゃ  あま~い  完全に砂糖の甘さですね  ここではもりそばは初だったので知りませんでした  やられた
でも舎弟は美味しいと言って食べ進んでます
動物と魚の具合は大勝軒の王道という味  脂が多めですね   辛味は付けていそうですが甘さが勝って辛味は感じません   酸味も感じなかったなぁ

麺はもう言う事ないですね  今やこういうタイプは流行り  ツルツルもちもち  茹で加減は丁度いい  歯ごたえも十分です

チャーシューは つけ麺は一般的に細かく切られて入っている事が多いですが  そのまんま入っています  しかも大柄


まぁ  ワシは完全無欠のラーメン派なので つけ麺が美味しくてもそうでなくても あまり店への印象に影響はありません^^;

舎弟は大満足でしたね  まぁ 若いのでそうでしょう

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