2024年7月4日（木）

もう梅雨が終わったのでは無いかと疑うほどの厳しい暑さに見舞われた11:30駐車場に到着。
‎꜀( ꜆-ࡇ-)꜆ｱﾁｲ

本日は、偉大なる店主様のはからいで、野猿二郎アンバサダーであらせられる有村架純こと、麺リフト師匠ミサキングさんと御一緒させていただくことに。
やったー(ﾉ*>∀<)ﾉーぁあぁぁ‼️

12:00に店に向かうと白のワンピースに麦わら帽子をかぶった麺リフト師匠を発見。
うわっΣ(ﾟдﾟ；)本物だ‼️

早々にご挨拶申し上げ、券売機で小ラーメン950円、お魚天国200円、トドメ玉300円×2、アブラ過多ブラ300円、玉ねぎたまご150円×2、生たまごW200円×2を購入して外待ち14番目に接続。

外待ち先頭で製麺助手より食券確認があり、いつものたまごかけ麺を申請。
その際、たまごの白身は飲みますかと聞かれ、さすがに今回はアブラ過多ブラがあるので白身はナシにしようとしたのだが、隣の師匠がすかさず「メレンゲでお願いします」とコール。
それを聞いていた製麺助手が笑いながら半券を手渡す。
メレンゲは...(￣▽￣)ムリだよ...

12:27席が空き、返却口右側に着席して食券をカウンターに並べると、カチャカチャと素早い音を立てながら、でかいボウルを手に持った製麺助手が登場し「どうぞ」と一言。
中にはたまご10個分のメレンゲが...

ホントに∑(°口°๑やったんか〜い‼️

作ってくれた製麺助手に感謝し、カエシをまわしかけ半分ほどグビグビと飲み干すと、続いて店主よりアブラ過多ブラが到着。
たまご2個に玉ねぎとたっぷりのアブラが入った野猿らしい凶暴なサイドメニュー。
コイツは... ･`ω･)スゲェゼ...

さらに、麺たっぷりの洗面器丼の上に卵黄10個分のステンレスボウルが乗った、たまごかけ麺がカウンターに置かれ、最後にヤサイ丼が到着して12:34我が一杯が着丼。

なっ...((( ；ﾟДﾟ))なんじゃこりゃぁ〜‼️‼️‼️

全部並べて見ると、とても一人で食べる量ではない生たまご12個をふんだんに使用したビジュアルに、ようやく己の変態さに気付く。
やりすぎた...（￣▽￣;）かも...

しかしながらここで魚粉と玉ねぎが見当たらないのにも気付いてしまい、製麺助手にお願いして麺に魚粉、玉ねぎは別皿でいただき、さらにパワーアップしてしまった。
お手数おかけします...( ᴗ ᴗ)"ペコリ

まずは麺の中央にくぼみを作り別皿の玉ねぎを手に取るとなんとコチラも生たまご入り。
13個目‼️∑(๑ºдº๑)
たまごをくぼみに落とし玉ねぎを周りに散らしたら、続いて卵黄10個分をくぼみに落とし、魚粉入り特製たまごかけ麺の完成。

箸で卵黄を潰し、魚粉が全体に行き渡るように麺をグリグリ混ぜ合わせると底に沈んだカエシが満遍なく染み渡りツヤトロの和え玉に変化。
ムッハー‼️(*ﾟ∀ﾟ*)うーまーそー‼️

師匠にも一口お裾分けして、たまごかけ麺のおいしさを共有したらズバズバすする。
美味しいですよね〜✨ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ )

続いて残しておいたメレンゲを麺にかけ口に含むと、フワフワとした食感ときめ細かい泡がスッっとなくなる感覚がめちゃくちゃたまごかけ麺とマッチ。
コイツはo(>∀<*)oうめぇ‼️

お次は凶暴なアブラ過多ブラをよく混ぜ、麺を潜らせズバッとすすると、トロリとしたたまごのコクに甘みのある濃厚なアブラのコクが麺に絡みつき、途端にストロングな味付けに激変。
だがそこに玉ねぎのシャキシャキ感がとても良いアクセントとなって全体を上手くまとめあげている。

( ｣ﾟДﾟ)｣＜別皿アブラの新メニュー爆誕‼️アブラ好きにはたまんねぇ‼️‼️‼️

後半は麺にアブラ過多ブラをぶっかけアブラ麺としてすすりまくり麺を完食。
最後は神豚ブタ2枚と野猿スープの染み込んだヤサイをニンニクと共に堪能し超腹パンパンでなんとかフィニッシュ。
くっ...:( ;´꒳`;):くるしい...

丼をカウンターに上げ、製麺助手に3000円近い食券の購入に感謝されつつ、師匠が寸胴のスープを丁寧に攪拌されるお姿をしばし拝見させていただき、皆さんにお礼を伝え、本日の記念として野猿の看板を背景に師匠のお写真を頂戴し退店。

師匠との初めての同席は、楽しい会話と特製たまごかけ麺（メレンゲ付き）生たまご13個分の贅沢で貴重な一杯でした。

ごちそうさまでした。