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95点
塩ラーメン[ラーメン/塩]
中華そば べんてん（東京都練馬区）ゆーぞー

「塩ラーメン」@中華そば べんてんの写真初訪問
水曜日12時40分
並びなし
満席
着丼まで10分程

醤油好きだが塩が人気っぽいので塩を選択
並250中350で並を注文

暑い日々が続く
席を見渡すと、つけ麺か油そばがほとんどのよう
そんな中でラーメンを食す

スープを一口飲んでラーメンにしてよかったと心の中で思う
めちゃくちゃ美味い
これは塩というより、ミックスという感じなのかな
動物系と節系があわさった出汁のバランスは抜群
また生姜の千切りがいい味だしてくる

麺は中太ストレート
丸みのある麺はモチモチのツルツル
並でも250あるから心配していたが啜りやすく余裕で完食

トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔
デフォで量も味も満足


ご馳走様でした


塩ラーメン1,050-

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