コメント
こんにちは
吊るし焼きいいですね。
ネギもバッチリだったようですね。
本当、つまみにももってこいですよね。
ももも | 2024年8月6日 19:32こんばんは
見事ネギ決まりましたねY(´▽ `)Y
コショウもいい仕事ぶり!
キング | 2024年8月6日 20:35どもです。
ネギ増しgoodです💯
kotoさんのとは全然違いますね😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年8月6日 23:44おはようございます^^
ラーショのネギみたいなんですね。
こりゃつまみですね(笑)
ネギチャーシューで一杯やりたいところですね。
涼しくなったら食べに行きます(*^-^*)
うめりなちゃん可愛いもんね。
mocopapa | 2024年8月7日 04:20すっかりここも御用達ですね
様々な進化、努力してるなぁ
RAMENOID | 2024年8月7日 05:01上々の満足度でしたね。
ここ狙ってますよ。
年内中には突撃できればと考えております。
YMK | 2024年8月7日 07:37こんにちは。
なかなかのわがまま言っていますね。
肉総裁も満足のチャーシューだったようで。
glucose | 2024年8月7日 07:55おはようございます😃
>同じ要望が結構ある
そりゃあの人も猛烈リクエストしてるでしょう。
登場したら飲みに行ってみます。
としくん | 2024年8月7日 08:09おはようございます。
ネギチャーシューご飯にしても、
旨そうですね。
いたのーじ | 2024年8月7日 08:31おゆさん、こんにちは〜
なるほど、現在は細切りなんですね。スライスの方が肉喰ってる感はありそうですが、細切りだとネギとの一体感が楽しめそうですねぇ〜悩ましい…
ゴブリン | 2024年8月7日 08:55おはようございます。
例の手切りのネギですね。
チャーシューが吊るし焼きってのがそそられますね。
KOTOさんの方がニューバージョンでしたか。
チャーシューがカットされてるとラーショ感がありますよね。
ノブ(卒業) | 2024年8月7日 09:34おゆさん、おはようございます!
吊るし焼きというとしっかり火が入ってそうなイメージですが、こちらは良い感じの仕上がり具合ですね♪
この形状のネギって、もっと広まってもいいような気がします(^^)
つちのこ | 2024年8月7日 10:30ぽんぽこからこちら気になってます笑
背脂はソソラレますね
変更のチャーシューは脂身少なめで美味しそう
右京 | 2024年8月7日 14:07こんにちは。
醤油専用ネギ、すごく魅力的です!仰る通り、ビールのアテにできれば最高ですね^^登場したら、皆さん一気に飲みにいきそう(笑)
poti | 2024年8月7日 14:30こんにちは!
こちらも皆さん絶賛の嵐で凄く気になってます!
しかし行動範囲外…行けるかな(汗)
雨垂 伊砂 | 2024年8月7日 14:35こんにちは。
ここの吊るし焼きチャーシューは気になってます。
是非ネギチャーシューをつまみに出して欲しいですね。
kamepi- | 2024年8月7日 16:03こちらもおゆさんのレビューでいずれ行かねばでもう1年以上経ちます😅
江東区って仕事終わりでしか行けないので10月以降に是非✨
川崎のタッツー | 2024年8月7日 22:23おはようございます!
シンプルな一杯で美味しそうですね! こういうシンプルなものが美味しいのが
一番いいかもしれません。 食べてみたいです。
hiroto | 2024年8月8日 08:41おはようございます。
細切りチャーシューバージョンも食べましたが私的にはネギのみでチャーシューは別増しがイイですねwww
基本的に醤油が嗜好にバッチリなので旨いのですが、、、(^^;
Stag Beetle | 2024年8月8日 09:11こんにちわ~!
おゆサンも通ってらっしゃいますね。
まぁ~気持ちは分かりますよ。
自分も一本で行ける場所なら行きたいですもんw
バスの運転手 | 2024年8月9日 15:55おいらは、ネギを別皿で…なんてオファーは出してませんぞ! w
常連さんが多いですから、恐らくその方々のご要望でしょう。昼から女性がソロでやって来て、ビールを一杯飲んでからラーメンのオーダーを…とか、ベテランにしか出来ないムーブを頻繁に目撃してますからねw
月に2~3回くらいはお店に侵入しますけど(必ず食事をするとは言っていない)、常連レベルに到達するには、はまだまだ頻度が足りない理解ですw
Dr.KOTO | 2024年8月11日 16:00
おゆ
トッC
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*醤油専用ネギ (別売り)の登場
上記の変更・追加が気になり、
7月第2週某日のランチで再訪。
チャーシュー増しの標題にしました。
(+¥200で2枚増し→計4枚での¥1200)
●いただきます
吊るし焼きの叉焼に変わった豚肩ロース。
肉の風味を活かす調味と火入れ加減で、
その香りまで、美味しいです♪
増しアリ◎
醤油専用ネギは、
綺麗にカットされた白髪葱に、
胡麻油も効いた程良いピリ辛の下味。
下処理も丁寧なのでしょう。
シャキシャキとウンマイ。
そして、ネギ効果の為でしょう。
写真左奥のコショウを欲しました。
でっ、試すと、私的に正解!
総じて。
新規の叉焼とネギトピが、
以前よりのスープの背脂や、
麺屋棣鄂製の中太麺とも相まみえ、
コショウが似合うらーめんらしいらーめんを、
楽しむ満足感に浸れたと思います。
ただし、無化調のこちらの事なので、
いわば、エレガント&ソリッドにキマッタかと。
以上、新規変更点を中心に。
ご馳走様でした。
●おわりに
このネギ。ビールに合いそうと思い、
ツマミでお願い出来ないかをお伺い。
今はやっていないそうです。
ただし、同じ要望が結構あるとの事(笑)
さらには、私の訪問の後に、
ネギトッピングが細切り叉焼入りに進化。
ひとつ前のKOTOさんのポストは、
そのnew versionです。