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【麺】加水中程度でゴワゴワ食感の太ちぢれ麺。野菜もあるので、麺量は個人的に普通で大満足の量。【スープ】動物系出汁弱めのほんのり甘めな醤油スープ。パンチがないので、卓上の刻みニンニクを投入。肉味噌をスープに混ぜると味に深みが出てくる。トッピングの山椒が際立ち過ぎるので、唐辛子とブラックペッパーも追加して、全体的にスパイシーに仕上げる。食べ応えのあるラーメン。
井之頭イチロー
三日月
りょうま
hirokin
pvs aka duff
珍たら助
加水中程度でゴワゴワ食感の太ちぢれ麺。
野菜もあるので、麺量は個人的に普通で大満足の量。
【スープ】
動物系出汁弱めのほんのり甘めな醤油スープ。
パンチがないので、卓上の刻みニンニクを投入。
肉味噌をスープに混ぜると味に深みが出てくる。
トッピングの山椒が際立ち過ぎるので、唐辛子と
ブラックペッパーも追加して、全体的にスパイシー
に仕上げる。
食べ応えのあるラーメン。