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「担々麺」@麺屋 じねんの写真気になっていたコチラへ、本日、初訪問です。
レビューを見ていると、二郎っぽさのある担々麺に惹かれました。
東陽町と木場の間、舎鈴やトナリの向かい側にお店はあります。
券売機は現金のみですが、カウンターでQR,交通系ICなどが使えるようです。
トッピングはヤサイ(キャベツ、モヤシ)と肉味噌、キャベツがかなり多かったです。
提供前のコール確認はありませんが、ニンニク、カエシ、酢などは卓上にあります。
シャキヤサイは肉味噌の辛さで食べ進めます。
スープはゴマ、辣油もかかっているので、そこそこの辛さ。
それほど濃厚ではなく、見た目より軽いスープでした。
麺は極太麺、やわらかめでモッチリの茹で加減。
麺量もそこそこ多く、茹で前で200~300の間くらいはあるように感じました。
美味しく完食できましたが、ゴマのコクがやや薄めに感じました。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

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