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「山椒入り辣醤麺 850円」@麺屋 じねんの写真平日に近場のZXYで仕事していたついでのランチ訪問、13:50の到着で先客2名。コールは「刻みニンニク:有、野菜の量:大、サービスライス:有(でお願いします)」です。

麺:二郎系を彷彿とさせる太縮れ麺、モチカタな食感はまさにワシワシ。麺量は170g前後か
スープ:動物系の醤油スープに唐辛子系の辛さ、ホールのままのものも散見させる山椒、ニンニクのパンチがそれぞれ強烈に主張し合う異次元のウマさ。なお、辛さは中々、痺れは異常とも言える主張レベルです
具:大量の肉味噌はスープの力強さに負けない程にひき肉がデカく、味が濃くウマい。やさいもコールのおかげでもやしとキャベツが大量に入っています、味付けはされていないのでスープと一緒に頂くのが吉

後半戦は前述の異次元スープに肉味噌のウマ味が行き渡り、更によく分からない高みへと昇華。サービスライスはそのスープと肉味噌との相性が良いです。
完食完飲ですが、今まで訪問していなかったことを後悔してしまうほどの変態感、もとい満足感です。オススメ!

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

永代通り沿いの店ですね。おいらも結構な頻度で店頭を通りますが、未訪です。
花椒が超効いている以上に、ホールの唐辛子が入っている点に興味が。油吸ってテカテカになった唐辛子、辛さの奥に何とも言えない甘さがあって、旨いんですよねえ…。

Dr.KOTO | 2023年8月13日 14:11

Dr.KOTOさん

ワタシも店の前をよく通過していたのですが初訪でした。
追随される際は山椒マシオプション必須です、50円で桃源郷です。

pvs aka duff | 2023年8月13日 15:49

おぉ~!

コレは貴殿のたまにあるような一杯ではありませんか~?
大量の肉味噌の色合いから結構な辛さシビレもあるように想像するんですが、
サービスライスもあり満足されたようで何よりです♪

バスの運転手 | 2023年8月15日 18:15

バスの運転手さん

たまにある「それぞれがmax主張してくるごった煮感」きました!w
辛さは少しから目で痺れが異常でしたね~
今度は汁なし坦々麺でサービスライスと心中しようと思います!

pvs aka duff | 2023年8月15日 19:17