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平日のお昼をかなり過ぎてからの訪問。カウンターのみ10席の店内。券売機にて担々麺を。店内温度はかなり高めで、食べる前から汗だくです。10分弱で着丼。おっと、担々麺も二郎風。まず、スープから。適度な辛みで、ゴマが香るとても美味しいスープ。麺は、担々麺には珍しく、太めの平打ちゴワゴワ麺。ラーメンと共通のようです。。。ヤサイは、キャベツ3割くらい。200gとの事。挽肉は、大きめの玉になっていて味付けもしっかり。食べ応えあります。中盤より肉味噌の辛味と旨みが混ざってより美味しいスープへ変化。刻みニンニクを加えつつ、なかなかのボリュームながら完食。自分の予習不足により、二郎はイメージしていなかったので、軽く修行になりました。大盛りで300gくらいのイメージ。個人的には、中細ストレートで食べたい一杯。
hirokin
三日月
りょうま
井之頭イチロー
pvs aka duff
珍たら助
券売機にて担々麺を。店内温度はかなり高めで、食べる前から汗だくです。
10分弱で着丼。おっと、担々麺も二郎風。
まず、スープから。適度な辛みで、ゴマが香るとても美味しいスープ。
麺は、担々麺には珍しく、太めの平打ちゴワゴワ麺。ラーメンと共通のようです。。。
ヤサイは、キャベツ3割くらい。200gとの事。
挽肉は、大きめの玉になっていて味付けもしっかり。食べ応えあります。
中盤より肉味噌の辛味と旨みが混ざってより美味しいスープへ変化。刻みニンニクを加えつつ、なかなかのボリュームながら完食。
自分の予習不足により、二郎はイメージしていなかったので、軽く修行になりました。
大盛りで300gくらいのイメージ。個人的には、中細ストレートで食べたい一杯。