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「冷やし中華」@中華そば 春ちゃんの写真2024.Jul.Wed

ポストを見ていたら「春ちゃん」さんで”冷やし中華今更始めました“と、言うキャッチフレーズがかなり前にアップされていましたので私も出勤前に今更伺いました

5時42分、コンビに到着し買い物をしてからここから十数秒で到着します

5時49分、店舗脇のジャリ駐に到着して外待ち開始します

勿論、誰もいません

5時57分、シャッターが上がり開店です

靴を脱いで店内に上がる途中に店主さんに決めていた表題(890円)を、お願いしました

冷やし中華そば 800円
冷やしつけ麺 並 880円 大 1000円
↑この2つのメニューも気になります

掘りごたつ見たいなカウンター席の端いつもの場所に腰掛けます

お水は水割り様の大きいグラスに氷水が入って高台に置いてくれます

6時11分、ワンオペの店主さんから高台に着丼です

すると、”マヨネーズ使います“と聞かれ“お願いします“と、答えました

冷やし中華を頼んでマヨネーズを言われたのは始めてです
私も敢えて聞かないですけどね


店主さんに醤油ダレは自家製ですかと聞くと自家製で油淋鶏のタレと同じと言っていました

器に口をつけてタレのみ頂くと、幾分甘み強めで軽い酸味そしてまろやかな醤油味です

麺は菅野製麺所さんで加水高めな軽いウェーブが入った中細麺です

氷水でキンキンに冷やされた麺は啜り心地はツルリとし噛めば弾力があり美味しいです

煮豚のバラロールは炙りが入っており温かく香ばしく薄めな味つけです
作業中にバーナーの音が聞こえて来て煮豚のバラロールに炙りを入れていました

キュウリはシャキシャキ

錦糸玉子はタレの絡みを補助してくれます

メンマはごく普通ですが麺と食べるとムチコリッとアクセントになります

紅生姜はさっぱり

少し食べたら最初に辛子を部分的に混ぜて食べると鼻に突き抜ける辛さはないですがチョイ辛でアクセントにはなります

マヨネーズは一気にに全体を混ぜ合わせるとやはり旨いっす

6時20分、食べ終わりその場で1000円を払い入口に行きお釣りを貰って少し会話をして“ご馳走様です…また来ます”と、伝えてお店を後にしました

お客さんはゼロです

土日祝は朝から人が多く大変見たいです

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー: 35件

コメント

おはようございます
冷やし中華良いですね
冷やしつけ麺も気になるところ
これだけ暑いと集客はどこも大変ですが
こういう冷やし系あるのを
こうして発信していけば自ずと

キング | 2024年8月7日 06:48

黄門様は冷やし中華お好きですよね
私はちょい苦手
冷やしラーメンの方が好きですが、美味しいやつは美味しいんでしょうね

RAMENOID | 2024年8月7日 07:52

キングさん>冷やし中華は夏しか食べれないですからね。
春ちゃん店主さんも良い方ですから再訪してしまいます。

黄門チャマ | 2024年8月7日 08:12

RAMENOIDさん>冷やし中華は夏しか食べれませんからね。
しかしゴマダレは微妙です。
私も冷やしラーメンも好きですよ。

黄門チャマ | 2024年8月7日 08:23

どもです。
王道的な冷中ですね。
私も冷中は食べなく冷やしは好き派
なんですよね😅

こんにちは
今は冷やし中華がベスト〜
暑くてラーメンがね💦
マヨネーズ掛けると何でも美味しくなるかも(笑)

あひる会長 | 2024年8月7日 13:20

立川マシマシのすごい冷やしはやってますよ。
お店が臨休だったんですよ。
書き方悪かったですね(笑)
すごい冷やし、後日食べましたがあれは美味しかったです。

出勤前につくばで朝ラーとは流石ですね!笑
自分も早起き得意になりたいです!
キンキン麺いいですね(^o^)
油淋鶏の自家製ダレとかめっちゃ美味しそうじゃないすか!

ミニさん(スーパー不定期) | 2024年8月7日 19:33

こんばんは。
朝から冷やし中華ですね!冷やし中華にマヨは合うんですよね~♪まあ私はどのタイミングで聞かれてもマヨお願いしちゃいますが🤣

poti | 2024年8月7日 20:03

続いてどうも~!

個人的にマヨは大好きなんで嬉しいです♪
コレでバラチャーが細くカットされていたら完璧ですよ。

バスの運転手 | 2024年8月7日 20:57

ガッチャマンさん>今年は冷やし中華を多く食べようと思っています。
決して大好きではないですからね。

安心しました…マシマシさんで食べて来ます。
美味しいですよね😄

黄門チャマ | 2024年8月7日 21:34

あひる会長さん>私は冷やし中華は大好きでは無いですが今年は多めに食べようとしています。
マヨは必だと思います🤭

黄門チャマ | 2024年8月7日 21:37

ミニ君>6時からの朝ラーだと出勤前には余裕だからね。
春ちゃんさんも1度は食べて北方がよいかな😄

黄門チャマ | 2024年8月7日 21:41

potiさん>私は今年…
冷やし中華メインですからね。
マヨはメチャメチャ合いますね。
しかし私は敢えて聞かないです😅

黄門チャマ | 2024年8月7日 21:45

バスの運転手さん>はやり弱点に気がつきましたね。
チャーシューはカットさらた方が食べやすいです😄

黄門チャマ | 2024年8月7日 21:49

こんにちは。

こちらは朝ラーメンやっているのですね。
自分は貴殿と違って水戸からこの時間にはとても行けません。

glucose | 2024年8月7日 23:03

黄金チャマさまこんばんわ。昔ながらの冷やし中華と思いきやマヨネーズオプションがあるとは。
私はマヨネーズ好きなので冷や中でもアリだと思います。

ЯAGE®︎ | 2024年8月7日 23:17

おばんです ども。
>表題(890円)  は、880円の誤記だったでしょうか?
こちらは朝ラー対応で嬉しい店ですね。
冷やし中華 久しぶりに食べなくちゃ!

村八分 | 2024年8月8日 00:00

glucoseさん>私は朝ラーが好きですから春ちゃんさんが朝ラーの提供が無かったら1度しか行かないとおもいます。
出勤前で会社に間に合うなら何処でも行きます😅

黄門チャマ | 2024年8月8日 20:32

ЯAGE®さん>私はマヨネーズは好きです。
私からは決して言わないですがマヨネーズは冷やし中華には良きアイテムです。
メチャ美味しくなりますよね😍

黄門チャマ | 2024年8月8日 20:35

村八分さん>表題は890円です。
880円だと冷やしつけ麺です。
今年は冷やし中華メインで食べています。
夏季限定ですからね😄

黄門チャマ | 2024年8月8日 20:38

お疲れっす②

まさかの冷やし中華にマヨネーズとは自分も未知ですね😆
まぁ〜美味しそうですけど!
しかし冷やし中華マジでたくさん食べていますね✋

シノさん | 2024年8月9日 16:13

シノさん>冷やし中華にマヨネーズはマジに旨いからやって見てよ。
今年は冷やし中華を少し多めに食べているからね。

黄門チャマ | 2024年8月9日 17:22