雨垂 伊砂
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コメント
めっちゃくちゃワタシが好きな麺顔ぢゃありませんか😄💦
次の東京出張の時の訪問候補店です😆💞
ピリ辛？⇒激辛を探してみますね"ꉂ😝
あたと_13号 | 2024年9月4日 20:30こんばんは！
辛口チューニングの中々旨そうなニラソバですね。。。
卵黄も居るので、コレはちょっとしたスタミナラーメンですね！🤣
４門 | 2024年9月4日 22:03こんにちは。
スタミナちっくなビジュアルがいいですね。
こりゃライスが欲しくなっちゃいますよ。
冷やしもいいけど、こんなスタミナ系も夏には食べたくなりますね。
ノブ（卒業） | 2024年9月5日 10:32これはライスでしょう！ライスあればもっと美味かったかも？ｗ
くろ渦さんですから、こちらにもやはり、のどぐろ出汁は生きてるんですかね？
繊細な路線価かと思っていたけどこういうパンチメニューも出してくるとは驚きです。
スージーのなのなQ | 2024年9月5日 13:13あたとさん、コメントありがとうございます！
確か9月までってなってたので、9月いっぱいならやってるかと！
雨垂 伊砂 | 2024年9月6日 15:184門さん、コメントありがとうございます！
そうなんです、タイトルには書いてないけどほぼスタミナです(笑)
雨垂 伊砂 | 2024年9月6日 15:19ノブさん、コメントありがとうございます！
ですよね、このラインナップはスタミナそのものですよね♪
お腹いっぱいでライスいけませんでした。
雨垂 伊砂 | 2024年9月6日 15:20スージーさん、コメントありがとうございます！
ライスには卵黄とっておいて、具と卵黄乗せるのがベストかと。
何気に量が多くて余力無かったっす…。
雨垂 伊砂 | 2024年9月6日 16:31
偶々見た限定のポスターにつられて入店、冷やしばかりじゃ胃にも良くないだろうと喝を。
限定30食となっていましたが無事購入、「辛ニラそば」を注文して待ちます。
※醤油ベースのスープですが、辛麺なので担々麺区分に入れてます。
店員さんは声出しも作業もしっかりされていて、こういうの大事だよなぁ…と思っていると出来上がり。
見るからに辛そう。
いただきます。
スープは甘さを抑えた辛しょっぱ系、案外辛味はそうでもないピリ辛くらいです。
ラー油と黒胡椒、あとは他にもカレーぽい香辛料も感じました。
またプカプカ浮かぶ背脂もコク増し要員でなかなか。
麺は中太でコチラの通常清湯よりは太いもの、つけ麺と同じなのかも？
ピリ辛スープの合いの手として麺の味が映えますね。
具は、挽き肉・玉葱・ニラ・卵黄。
挽き肉はスパイス和えで結構しょっぱめ、これ…米に合うよなぁきっと…。
玉葱とニラは食感と香りと甘味。定番な感じの取り合わせですが、だからこそハズレない。
卵黄の効果は一瞬、何ならライス頼んで具と卵黄乗っけたら良いのかも？
どれくらい辛いかと身構えてましたがピリ辛で良かった…、今年の夏季限定は冷やしはやらずに9月いっぱいまでこのメニューみたいですね。
御馳走様でした。