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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ総武線水道橋駅の南、「靖国通り」から少し北に入ったところにある。・店の外観：白色地に黒色文字で「麺」と書かれた看板。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：カウンターで１０席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外に９人ほど。・店員 ：調理の男性１人、補助の男性１人。・注文方法：券売機から選択して注文。・注文品 ：ラーメン ３００ｇ（普通）豚１枚入（９００円）・丼着時間：待つこと１６分ほどで丼着。・具 ：豚叉焼（１塊り）、背脂、茹で野菜（モヤシ、キャベツ）、ニンニク。・麺 ：太、断面は楕円形、薄黄色、縮れ捻れ、ムチムチワシワシした食感。・スープ ：見た目は、油が層をなすほどたっぷり浮いた濃い濁りのある赤色みがかった茶色。食ってみると、二郎系の豚骨醤油味。塩味は抑えられた感じで乳化した豚骨がしっかり感じられイケてる。油は少しクドい感じ。・その他 ：ニンニクアブラでコール。堪能した。
ひぐま
Fat'n Garlic
この理先輩
ゆんたま
・店の場所：ＪＲ総武線水道橋駅の南、「靖国通り」から少し北に入ったところにある。
・店の外観：白色地に黒色文字で「麺」と書かれた看板。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：カウンターで１０席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外に９人ほど。
・店員 ：調理の男性１人、補助の男性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品 ：ラーメン ３００ｇ（普通）豚１枚入（９００円）
・丼着時間：待つこと１６分ほどで丼着。
・具 ：豚叉焼（１塊り）、背脂、茹で野菜（モヤシ、キャベツ）、ニンニク。
・麺 ：太、断面は楕円形、薄黄色、縮れ捻れ、ムチムチワシワシした食感。
・スープ ：見た目は、油が層をなすほどたっぷり浮いた濃い濁りのある赤色みがかった茶色。食ってみると、二郎系の豚骨醤油味。塩味は抑えられた感じで乳化した豚骨がしっかり感じられイケてる。油は少しクドい感じ。
・その他 ：ニンニクアブラでコール。
堪能した。