●2024年8月10日(土) 晴 11:31訪問 11:42着丼。

●2024年133杯目(8月6杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が39℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市貝沢町378-1にある『てぃーだ』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、左側にあるテーブル席へ案内されました。

●店内は、正面にカウンター席、左側手前にテーブル席とその奥に座敷があり、沖縄のBGMが流れていて良い雰囲気がしました。

●訪問時に先客はなく、その後、5人が来店しました。

●今回は、女性店員に確認したお勧めの「てぃーだそば（並盛・200g）980円」と「ミニじゅーしぃ250円」を注文して写真撮影の許可を頂きました。

●テーブル席でお冷やを飲みながら待っていると11分後に発注した「てぃーだそば」が着丼しました。

●てぃーだそばは、麺の上に三枚肉とソーキ等が盛り付けてあり、麺が見えませんでした。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とミニじゅーしぃを食べました。

●麺は、腰があり食感の良い太平打ち縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、出汁がきいて薄味の醤油スープで美味しかったです。

●三枚肉は、箸で持つと千切れてしまうくらい柔らかくて美味しかったです。

●ソーキは、大きなお肉に骨が入っていて柔らかくて骨まで全部食べられて美味しかったです。

●ミニじゅーしぃは、炊き込みご飯に青ネギが盛り付けてあり、薄味で美味しかったです。

●健康には良くないと思いながらスープ割りを全部飲み干しました。

●支払いPayPayが使用できるので大変便利だと思いました。

●美味しい沖縄そばを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：極太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：薄い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆