18:00頃 再訪。

2024/8/19〜8/23まで店休とのこと。
例年お盆明けに冷中終わって食べ逃しているので、今年は早めに2度目の冷中を！

先客2名、後客4名。
カウンター席中ほどに座り若大将へ「チャーシュー冷し玉1.5」で口頭注文、後会計制です。

親父さん&若大将の2名体制での和やかテキパキ営業です。

店内もお冷もキンキンに冷えており、直ぐにクールダウンできて快適です^^

注文後6分ほどで着丼です。

良〜く混ぜてからいただきます…
氷水でキッチリと〆られた表面滑らかで高弾力なツルップリ草村麺&プツプツ歯応えの春雨に、仄かな甘さと酸味が感じられる醤油ダレとシャキシャキ胡瓜&紅生姜を麺に絡めて…ズバズバとメッチャ美味しく啜れちゃいますね〜

チョイ厚カットの豚チャーは脂身ほぼ無くミッシリとした噛み応えで存在感あるもの、スライスされた茹で卵はチャーに載せたり麺に絡めたりスープに黄身を溶かして味変させながら食べ進め、最後まで飽きることなく箸がグイグイ進んで気付けばペロッと固形物を完食。

残ったタレもマイルドに味変しており勿体ないので、大皿を持ち上げグビッと美味しく完飲です。

この日のレジは若大将で「そろそろ冷し終ります」とのこと…危うく食べ損ねるとこでした^^;

支払いは「春日部プレミアム付商品券＋現金」で、紙チケのみ対応です。

一ノ割大勝軒 夏の風物詩「冷し中華」…今年は2度食べることができて大満足^^
涼しくなったら「メンマ入り」を！

親父さんに笑顔で見送られ気分良く退店〜
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪