17:40頃 再訪。

南越谷ラクーン1F極み麺の店舗が入れ替わり気になっていましたが、肉つけそばをいただきに遅ればせながら訪麺

先客3名、後客1名。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席左端へ。
残念ながらビールのボタンはなく＿|￣|○

男性2名体制での営業で、お冷はセルフです。

着席後8分ほどで着丼です。

先ずは麺をそのまま数本…
たまご色した平打ち麺は冷水でシッカリと洗われたニュルリムッチリ高弾力な歯応えで、バッチリと小麦が香る美味しい麺です。

続けてスープに潜らせズズッと…
表層を厚めに覆った香味油がチョッピリオイリーな塩味強めの豚清湯白醤油スープをムッチリ麺がバッチリとリフトしてきて、胡椒もピリッとアクセント良くズバズバと美味しく啜れちゃいます。

麺丼には柔らか味染み豚バラチャー8枚、板状のメンマはシナシャク食感、味玉は黄身鮮やかなオレンジ色したシットリ状で豚バラチャー載せて美味しくいただけました…このアテでビール飲みたかったなぁ^^;

麺量180gだったのでペロッと固形物を完食、スープ割りを確認すると「ある」との事でブーメラン方式でリターンされ、レンゲ使わず丼直飲みでグビッと美味しく完飲です。

返却口に食べ終わった丼を下げると「麺大盛り無料券」が置いてありました。

券売機の写真を見返すと…「温玉チーズ炙り肉油そば」も美味しそうですね〜

ごちそうさまでしたぁ〜♪