●2024年8月21日(水) 晴 12:10訪問 12:36着丼。

●2024年142杯目(8月15杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が36℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町222 高崎駅ビル 1Ｆ（高崎駅東口）にある『陳麻家 高崎駅西口店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、右側にあるテーブル席へ案内されました。

●訪問時に先客が多数いて、その後も多数が来店して満席状態になりました。

●今回は、「陳麻家定食（ホイコーロー＋半担々麺）1,050円」を水曜日限定価格の750円で注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。

●テーブル席で烏龍茶を飲みながら待っていると26分後に発注した「陳麻家定食」が着丼しました。

●半担々麵は、麵の上に挽肉と青梗菜が盛り付けてありました。

●先ずは、半担々麺の麺とスープの味見をしてから残りの麺とホイコーローを食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い細麺で美味しかったです。

●スープは、ピリ辛の担々麺スープで美味しかったです。

●健康には良くないと思いながらスープ割りを全部飲み干しました。

●ホイコーローは、豚肉とキャベツが甘い味付けで盛り付けてあり、美味しかったです。

●サービスの杏仁豆腐も冷たくて美味しく頂きました。

●リーズナブルで美味しい陳麻家定食を味わう事ができるので、又、お得な水曜日に訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：担々麺

②麺の太さ：細麺

③ボリューム：少ない

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆