7月1日まぜそば発売！という情報を得て行って参りました。

こちらのまぜそばはメタボマンさんのつけめん 眞司でのまぜそばレビュウを読んでから気になっていたもので、期待が高まります。

12:35入店。先客6。少し寂しい入りと思われたが後客続々。心配は無用でしたか。
券売機を見ると「まぜそば(大)」がありますね～迷わずポチ☆

連れが一緒だったのですが、二人でテーブル席は失礼かとカウンターに座りかけたら女性の店員さんが「あ、こちらへどうぞ～。」とテーブルを勧めてくれました。
開店初日に訪問した際に見かけたこの女性店員さんは、今やすっかりぎこちなさが抜け良い動きで好印象です。お気遣いに感謝！

さてモノは10分かからずサーブ。
平打ちの麺はつけ麺用と同じかな？その上に斜め切りの長ネギ、水菜、メンマ、炙りチャーシュー(最初鶏肉かと思った。)そして丼の縁にワサビ、麺にはタカノツメとアラレと細かい緑色のものが振りかかっています。(不明・パセリか大葉か？)

許可をいただき撮影後、早速まぜまぜ。
温度はやや低めかな。もうちょっと温かいと好みですね。
テイストはカツオ油・特製ねぎ油・味噌ダレだそうですが、味噌は、、、ちっと希薄。
カツオはほのかに香りますね。これは良い感じ。ちょっとエグみを感じるのはねぎ油でしょうか？
このバランスは？？？
前回つけめんを食した時は舌触りやモチモチ感など「この麺は美味しいなぁ。」といたく感動しましたが、今回のまぜそばは水菜、長ネギの繊維質・シャキシャキ感がそれらをスポイルしている気がします。
…バランスを考えれば野菜が多いのは良い事だと思います。ただ麺を味いたいのならつけ麺の方がよろしいかと(^^ゞ

うーん。
三郷で供されてるものが高評価なため過大な期待をしてしまった様です。具材もかなり違いますしね。

ちょっと不満を残したまま店を後にしました。