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相模原のよしいちには月一ペースでお邪魔していますが､こちらは初訪。11:00過ぎに訪店するもほぼ満員でカウンターに空き2席を残すのみ。ラーメン大盛をオーダー。スープはやや甘味のある醤油味の濃いオーソドックスな八王子系ですが､若干臭みがあり､ちょっと癖のあるものです。麺は細めの八王子系らしいものですが､ちょっと柔らかめ。よしいちのウェーブがかかったものとは違いますね。湯切りがあまいのか､スープとの絡みはいま一つでした。具は小さい叉焼､メンマ､海苔､刻み玉葱。いつも食べてて愛着があるかも知れないけど､個人的にはよしいちの方が丁寧に作られていて美味しいと思いました。店を出るときには外に5人位並んでいました。地元の人たちに愛されている店なんですね。
nga
yoppy
A.U
しゃとる
nga
相模原のよしいちには月一ペースでお邪魔していますが､こちらは初訪。
11:00過ぎに訪店するもほぼ満員でカウンターに空き2席を残すのみ。
ラーメン大盛をオーダー。
スープはやや甘味のある醤油味の濃いオーソドックスな八王子系ですが､
若干臭みがあり､ちょっと癖のあるものです。
麺は細めの八王子系らしいものですが､ちょっと柔らかめ。
よしいちのウェーブがかかったものとは違いますね。
湯切りがあまいのか､スープとの絡みはいま一つでした。
具は小さい叉焼､メンマ､海苔､刻み玉葱。
いつも食べてて愛着があるかも知れないけど､個人的にはよしいちの方が
丁寧に作られていて美味しいと思いました。
店を出るときには外に5人位並んでいました。
地元の人たちに愛されている店なんですね。