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「ラーメン」@自家製中華そば としおかの写真初訪問
9/16月曜日(祝)14時前
並び22名
1時間半並び店内へ
注文から10分程で着丼

ワンオペだとこの回転になってしまうのはしょうがないか
涼しくて日陰だったので良かった
1人でてきたら入って食券を買うシステムのようだ

小150g
並250g
中350g
茹でると約1.5倍とのこと
並、中は同料金

ひよって並にしたが中でもいけたかも

スープは豚骨魚介、焦がし感がある
焦がし醤油なのかな
甘味と苦味もあるが調和して美味しい

麺は中太麺のもちもちなタイプ
加水高めで啜り心地いい
濃い味付けのメンマ、ネギと一緒に啜っていく
気づいたらほぼ麺がない
厚めのチャーシューも満足

もっと食べたいと思ったが外にでるとそこそこ満腹であった
美味しい証拠であろう

ご馳走様です


ラーメン 1,050-

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