こんにちは
この練り物めっちゃ美味しそうです
牡蠣と鯛のコンビネーション！
江戸前の味半も良いですね

キング | 2024年9月25日 12:23

こんにちは！

仙鳳趾産牡蠣がとても気になります。　個人的に初めて聞きますし、
鯛と牡蠣で練り物っていうのが凄いですね。
もう、日本のラーメン界はどうなって行くんでしょうね。

hiroto | 2024年9月25日 12:35

こんにちは。
牡蠣は産地によって、
形や大きさ、味がぜんぜん違うようですね。
東神奈川で食べた牡蠣ラーメンも美味しかったですが、
仙鳳趾産牡蠣も食べてみたいです。

いたのーじ | 2024年9月25日 13:55

どもです。
稲荷屋はお湯さんのおかげで限定を食べに行く店と
分かってはいますが、私が行くといつも終わってるんです(≧◇≦)
この昆布水の牡蠣は食いたかったなあ!(^^)!

ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年9月25日 14:50

こんにちは。
最近は割烹的な限定が増えてるんですか！フレンチもいいですが、割烹的なメニューも魅力的です！
仙鳳趾産の牡蠣は私もはじめて聞きました！食べてみたいです♪

poti | 2024年9月25日 16:24

こちらも牡蠣がまた良さげですね
最近は牡蠣のレポもよく見かけるようになり
好きもんの自分は悶々としてますよ笑
デカイ牡蠣が1個500円納得ですよブヒ
低温でふっくらですか〜自分はそれをポン酢で食ってみたいです
仙鳳趾って言う地名も初めて知りましたよ
知内、旭川龍谷、駒大苫小牧、札幌大谷、別海、帯広三条
函館大有斗の地名は知ってますって全部高校野球ですブヒ

右京 | 2024年9月25日 16:47

こんにちは😃

つけ汁だけじゃなく昆布水にも牡蠣を
使うとは斬新ですね。
トピまで載せてもう牡蠣尽くし。
因みに昨年厚岸で牡蠣の食べ比べしました。

としくん | 2024年9月25日 17:20

こんばんは。
牡蠣昆布水とは気になりますね～
大ぶりの牡蠣も美味しそうです。

kamepi- | 2024年9月25日 20:33

こんばんはぁ～♪
牡蠣は基本スルーです。
＞牡蠣の苦味と鯛の甘味
これは絶対ダメな奴ですね😢
岩ガキならＯＫですが(笑)
牡蠣のラーメンつけ麺も色々ありそうですが
どんなものが人気なんですか？

mocopapa | 2024年9月25日 20:59

こんばんは！
あ、また牡蠣ですね！！
というかコチラは洋風だけでなく和風もこなして、「ラーメン屋なんで」ってある意味もう説得力無いですけどね(笑)
オールマイティすぎる方がラーメン屋やってるの、現代ラーメンの先駆ですね。

雨垂 伊砂 | 2024年9月25日 23:22

牡蠣の仕入れ値が１つ500円ってすごい
減価率50パーセントとしても、これだけで1000円じゃないですか
こちらにしては和風っぽくきましたね

RAMENOID | 2024年9月26日 05:49

おゆさん、こんにちは〜
仙鳳趾の牡蠣はかなりミルキーな牡蠣でしたねぇ〜食べて驚きました。お値段も驚きましたが(笑)それを使ったつけ麺食べてみたかったです。

ゴブリン | 2024年9月26日 09:15

こんにちは。

まさに牡蠣の三重奏ですね。
広島産で統一できればモアベターですが。

glucose | 2024年9月26日 09:39

こんにちは。

稲荷屋のレポ、久しぶりの感じがします。
毎度思いますが、ラーメン屋さんなんですよね!

やっぱりネコが好き | 2024年9月26日 18:29

こんばんは

低温処理仕立ての牡蠣の練り物なんてラーメンの具材というより、
それ単品でナイフとフォークで食べるような代物ですね(^^)

コウスケ（雑種；18歳） | 2024年9月26日 19:24

こんばんは。
コレ、3000円でも食べます！
つけ汁必要ないくらいですね。
昆布水を超えた牡蠣水？？？
これは牡蠣好きには堪らないでしょうね。
さすが稲荷屋さんとしか言いようがありません。

ノブ（卒業） | 2024年9月26日 20:33

こんにちは

牡蛎の一杯いいですね。
北海道産ですか。
そろそろ牡蛎の一杯も頂いきたいです。

ももも | 2024年9月26日 21:59

一つ500円の仕入れの牡蠣って相当いい物ですよ😳
生牡蠣は久しく食べてないですがラーメンでは牡蠣出しを年に数回は食べてますね☺️

川崎のタッツー | 2024年9月27日 18:30

こんばんは。あの青いのはなんだろうと思ったら牡蠣と鯛の練り物ですか^ ^なかなか凄いですね。自分が一番美味しかったと思うのは厚岸の道の駅で食べた蒸し牡蠣。アッケシって確かアイヌ語で牡蠣がある場所って意味だってなんか記憶してます。

あらチャン(おにぎり兄) | 2024年9月28日 01:07

こんばんは。
こちらは、おゆさんにしてはスパン空きましたね。
また行きたいです

とある大学生のラーメン日記 | 2024年9月28日 03:01

こんにちわ～

途中まで涎を垂らしながら拝読していましたが、
「ゆずたっぷりの濃いめの牡蠣醤油」ってところで、テンション下がりましたｗ

普通に牡蠣醤油でイイのに～！ｗ

たく☆ | 2024年9月28日 14:08

次の節目も、超常連のココっすか😁

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年9月28日 17:20

おゆさん、
トピのハンバーグみたいなやつは、牡蠣と鯛の練り物なんですね
贅沢ですねえ

まなけん | 2024年9月29日 06:25

稲荷屋さん、通常メニューは山田食品なんですね。
山田と言えば赤坂味一（船橋）、あの麺を使っているお店は知る限り2軒しかありませんが、他の麺も含め、癖になる良い麺を作る会社だと思います。
歩いてすぐそこに浅草開化楼がありますので、結構な勢いで営業を喰らっていると思いますが…採用しなかった理由が気になりますねｗ

Dr.KOTO | 2024年9月29日 09:21

こんにちは
牡蠣の練り物が気になります。

Ｔ&N | 2024年10月1日 14:51

こんばんわ～！

凄い牡蠣ですね。
そして、自分も練り物が気になったんですが、それも牡蠣なんですね。
牡蠣尽くし最高です♪

バスの運転手 | 2024年10月2日 19:48