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「みそらーめん」@会津ばんだいらーめん 伊勢崎店の写真9/11 お昼に訪問。


 平日休みの限られた時間を有意義に過ごすため、伊勢崎方面へ向かいました。昼食はお久なこちらにしました。
 個性的な限定メニューが人気のこちらですが、この日は通常営業のためレギュラーメニューから選びます。ただなんとなく標記にしました。お値段は820円です。お得なランチメニューから「Bランチ(めんたい丼)」150円も追加しちゃいました。


 丼!!
 チャーシュー搭載型です。

 スープはダシ感が強めな動物系に薫りのある味噌の組み合わせです。甘みは抑えて適度な塩味が感じられます。オーソドックスながらも普通に美味い間口の広い味わいです。

 麺は軽い縮れの加わった多加水の太麺です。不揃いな手打ち風で結構な太さのものまで見受けられます。もちもちでつるつるな食感が非常に好ましいです。

 具はチャーシュー、メンマ、野菜類にワカメといった感じです。
 味噌ラーメンでデフォからチャーシューが載るのは珍しいのではないかと思えます。大きめにカットされたバラストは柔らかで、若干の臭みは感じられるものの許容範囲内です。
 極太メンマがコリコリ食感良いです。
 炒めたもやしにコーンにワカメと具材も揃っています。

 おまけの「めんたい丼」は明太子&高菜漬けに刻み海苔が白米に載っています。この組み合わけでは白米はあっという間に消滅します。


 普通に美味いという簡単なようで難しいポイントを付く味噌ラーメンです。
 こういうのが無性に食べたくなる時があります。


<ブログ:http://blog.livedoor.jp/gymclimber/archives/52609984.html

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