なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【限定】サンマニボプレッソ 1300円」@煮干結社 弘前店の写真R6.9.29(日)17:45 煮干結社さんの秋刀魚の限定が夜も残っていそうだったので、家族で訪問。子供連れていくのは初で少し緊張です(笑)。券売機にて狙いの秋刀魚の限定と限定丼の「マイタケガーリックバターライス」の食券を購入し、テーブル席へ。待つこと10分ほどで着丼です。

スープはレンゲが立ちそうなドロッとした濃厚スープで、秋刀魚の旨味が全開です。秋刀魚の塩焼きそのまま飲んでるかのような濃厚スープは煮干は使っているみたいですが、なんと動物系は不使用。それで、このド濃厚スープとは恐れ入ります。秋刀魚好きにはたまらない味ですよ。日本酒欲しくなります。麺はうねりのある太麺で、弾力があり香りよく、スープと相性バッチリ。

具はチャーシュー、紅葉おろし、ネギ、レモン、トマト。チャーシューは肉の旨味を楽しめるシンプルなもので、紅葉おろしとレモンは当然相性バッチリ。これが合う=スープがほぼ秋刀魚ということなんでしょう(笑)。

限定丼のマイタケガーリックバターライスは、ガーリックとバター香り、ご飯が進みます。生姜かアクセントになっており、最高のご飯。今年食べたラーメン屋のご飯ものでNo.1かも。最後ドロドロ秋刀魚スープと合わせると、さらに旨味が引き立ち、完食完飲です。

秋刀魚を見事に活かした濃厚秋刀魚ラーメンと極上のご飯ものに大満足。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 143件

コメント

おばんです ども。
こちら セメントみたいな感じですか?
ちょっと 苦手な奴ですが、遠方へ訪問したら やはり食べてみたいですね。
レモンで苦手な奴も 救われるかとも。

村八分 | 2024年10月5日 19:27

こんばんは
見た目からして濃厚そう
しかも秋にぴったりな旬の秋刀魚!
旨み全開なんですね!
ご飯物もかなり最高のでしたか!

キング | 2024年10月5日 21:45

旬の秋刀魚をたっぷり濃厚にスープにした一杯✨食べたいです🤤

川崎のタッツー | 2024年10月5日 22:15

レビューにお子さんが登場したのは初ですか?
お幸せそうで何よりです
鰯じゃなくて秋刀魚煮干しのエスプレッソですか
これはまた違う美味しさが堪能できそうです

RAMENOID | 2024年10月6日 04:44

Potiさん、
おっ、これ箸が立つやつでは?
しかも秋刀魚を使っているのですね。興味津々です

まなけん | 2024年10月6日 05:39

〉秋刀魚の塩焼きそのまま飲んでる

初っ端なからこのフレーズに震えました笑
池袋にある秋刀魚中華そば 生粋は焼いた秋刀魚の焼きダレ
を使うんで秋刀魚好きには堪らないです笑
しかもコチラは動物不使用とはまた驚き
ご飯が今まで食った中でナンバー1ですか
ご飯食わない自分もそれは食ってみたいですよ😙
家族みんなで来店ですかー羨ましい

右京 | 2024年10月6日 06:15

おはようございます^^
今年は先日家で秋刀魚食べました。
やっぱり秋刀魚は美味しいですよね。
そんな秋刀魚のニボプレッソですか。
NIBOSHIMANAでもやってましたがこういうのなら濃厚でも
食べてみたいですね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2024年10月6日 07:00

おはようございます〜
この泥スープで動物不使用とは凄いですね〜
お値段も納得ですね〜
サンマスープ堪能してみたいです〜

らーめんじじぃ | 2024年10月6日 07:03

こんにちは。

これほどの濃厚秋刀魚、好きな方にはたまらないでしょうね。
お子さん、早くもラオタデビューですね。

glucose | 2024年10月6日 07:32

こんにちは😃

お子様にドロ煮干しの英才教育ですか!
3歳ぐらいからレポ上げさせてあげれば
2万レポとか行きますよ🤣

としくん | 2024年10月6日 09:51

こんにちは!
秋刀魚のセメントなんて・・これまた関東では考えられない(笑)代物ですね~
お子様もデビュー!なんですね~当然二郎!家系!等々楽しみですね。

eddie | 2024年10月6日 10:20

こんにちは!

ドロンジョのサンマ、キョーレツですねェ~
マイタケガーリックバターライス、激しくそそられマス😋

こんばんは
濃厚てライスには間違いなさそう😀
弘前のラーメン進化は凄い。

あひる会長 | 2024年10月6日 20:54

こんばんは(^-^)
なぜかpotiさんのレビュー通知が消えちゃってた(>_<)

いやぁ~またお見事な一杯♪
こんなの食べてみたい以外ないじゃないですか~!
離乳食にはさんまペーストですね♪(≧▽≦)

みーこ | 2024年10月6日 22:12

どうもです!

また強烈なものをやっていますね!
ご家族で行かれたというのは英才教育ですかな?

じゃい(停滞中) | 2024年10月6日 23:19

こんばんは。
秋刀魚は高くて今年は一度食べた切りです。
都内でこんなのはとてもできないでしょう。

kamepi- | 2024年10月6日 23:53

モコさんも仰るよう、ニボシマニアの限定で見かけます。
ポン酒が合いそうですが、車ではねぇ…

おゆ | 2024年10月7日 07:21

こんばんわ~!

とうとうお子様も煮干しデビューですか~?(笑)
肉より魚派ですが、その中でも鯖と秋刀魚が一番好きなんです。
それだけに、この時季、秋刀魚を食べるのが楽しみ。今年も既に三回食べてます。
いやぁ~メッチャ美味しそうで羨ましいです♪

バスの運転手 | 2024年10月9日 22:46