そろそろ落ち着いてきた頃かなぁと話題のスポットに足を運んでみました。
ある一店舗を除いて行列も無かったよ～と同僚から情報を得たのも後押しとなりました。
平日の夜ならば空いているんじゃないかと･･･
今回は、予めこちらを狙っての訪問だったのですが、あのお店の行列が少ないことを祈りつつ歩みを進めます（笑）
混雑は無いと思い込んでいただけに各店の盛況ぶりに驚きます。甘かったですね～（汗）
当初の計画通りこちらの券売機で食券を購入。
列に接続･･･
ちょっと分かりづらい列の配置ですねぇ～どうやら私は横入りしてしまったようです。若い女性二人組みにご指摘いただき並び直しです（汗）その後列が進み、分かりにくい場所の最後尾に私が着くことになり、今度は私が「並び場所示し係」に就任。計５組に列の場所の指南です。これは本来店側orビルの人間がするべきことだと思うんですけどね･･･
さて置き、意外と回転はよろしいようで２５番目に接続した列も２０分程で相席にて着席することが出来ました。着席後約８分ほど待ちソイツと対麺です!!
小さいスープの器と艶々の麺が印象的ですなぁ～
先ずは艶々で色合いのいい麺から試してみましょうか
ほほ～っ、コシが強く風味の強い麺ですねｗウンマイですｗｗ
コイツは期待できそうですよ!!
続いてスープを一口
なるほど･･･
魚介がフワっと鼻に抜けてきますね～
塩角がやや立った印象なのですが、少量の油と貝系のマイルドさがそれを目立たなくさせているようです。結構、味わい深いスープのようです。スープには青海苔が振られてますね。確かに青海苔の風味を利かせれば更に好印象かなぁと。しかし残念ながらそれほど効果の程は感じませんね･･･
麺をスープに入浴させズバっと啜ります。
仄かに茶色がかった中太のストレート麺。スープとのバランスも良いようです。歯ごたえのいい麺は食感もいいですなぁｗ
スープの底から貝の小柱が数個出土されました。スープの強さの正体はコイツでしたか。
ほぼ出し殻状態での発見となりましたが、食感は面白いですね。
チャーシューは細切れ状態でスープイン。特に印象には残りませんでした。
スープ割りは店員さんがポットからテーブル上で注いでくれます。
出汁の利いたちょっと味の強めなお吸い物のようなイメージです。これもいいですなぁw
そうですね～
とてもバランスの取れた一品に満足度高くいただくことが出来ました。
スープは美味しいのですが、少々強さが勝っている気がするので、何か清涼感が加わるといいような気もします。
つけ麺はなかなか好印象ｗ
次回はラーメンに挑んでみましょうか。