●2024年10月3日(木) 晴 18:20訪問 18:30着丼。

●2024年174杯目(10月5杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が20℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市鞘町35-1（高崎駅西口）にある『環七ラーメン 周麺』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、左側手前にあるテーブル席へ案内されました。

●訪問時に先客が6人いて、その後、8人が来店しました。

●今回は、「トマトラーメンII（並盛・150g・伊）1,200円」と「背脂メシセット330円→240円」を注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。

●テーブル席でお冷やを飲みながら待っていると10分後に発注した「トマトラーメンII」と「背脂メシ」が着丼しました。

●トマトラーメンIIは、麺の上に背脂、鶏肉、粉チーズがたっぷり盛り付けてあり、麺が見えませんでした。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と背脂メシを食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い中太縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、トマトベースの熱い塩スープで粉チーズがたっぷり入っていてイタリアン風のスープで美味しかったです。

●背脂メシは、刻みネギ、背脂、刻み生姜、刻み海苔、ブラックペッパーがかけてあり、濃いめの味付けで美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●代金の支払いでd払いが使用できるので大変便利だと思いました。

●美味しいラーメンや背脂メシを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：塩

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：薄い

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆