●2024年8月22日(木) 晴 19:51訪問 19:59着膳。

●2024年144杯目(8月17杯目)の麺研究です。

●今日の夜は、群馬県高崎市鞘町35-1（高崎駅西口）にある『環七ラーメン 周麺』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、正面手前にあるカウンター席へ案内されました。

●店員は、女性2人と男性3人で元気よく親切丁寧に切り盛りをしていました。

●訪問時に先客が6人いて、その後、4人が来店しました。

●今回は、「濃厚魚介スペシャルつけ麺（大盛・350g）1,490円」を注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると8分後に発注した「濃厚魚介スペシャルつけ麺」が着丼しました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、麺の上にゴマがかけてあり腰があり食感の良い中太麺で美味しかったです。麺の量は、大盛が無料で350gあるのでボリューム感がありました。

●スープは、熱い魚介系スープで美味しかったです。

●最初は、麺をスープに付けてそのまま食べてお店の味を楽しみ、少し食べたら別皿トッピングのチャーシュー、メンマ、味玉、もやし、刻みネギ、キムチ、海苔をスープに入れて食べて別の味を楽しみました。

●健康には良くないと思いながらスープ割りを全部飲み干しました。

●大盛の麺350gを食べたのでお腹が一杯になりました。

●代金の支払いでd払いが使用できるので大変便利だと思いました。

●美味しいつけ麺を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：豚骨魚介

②麺の太さ：中太麺

③ボリューム：多い

④スープの濃さ：濃い

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★