ワンタン麺生卵乾燥海苔トッピング at 中洲 川端 きりん

ラーメン女ちゃん紹介店
気になるお店訪問2軒目

色んな意味で過去の仕事で慣れ親しんだ中洲川端に5年前にオープンした途端に人気店に上り詰めたこちらのお店が気になってました😁😁

到着すると外待ちが約15名❢インバウンドも多いですが日本人のそれもカップルが圧倒的です😁😁たまたま偶然？？？

半分以上は外国の方でした😁😁😁😁

こちらもメニュー見たら気になる品が多いですね😁😁

軍鶏そばや博多で食べたの記憶がないつけ麺❢

しかししかし初訪なので基本の味は外せません❢
とんこつにワンタン麺チョイスで駒やの大将も推奨の生卵に乾燥海苔トッピング❢

佐賀のいちげんリスペクト😁😁😁😁

スープはもうほとんど空間が残らない位ナミナミと入った丼の白濁スープに黄身の黄色がよく映えます❢

少し塩分濃度高めかなぁ?
本日3杯目の少食の小職は血圧が一気に上がりそうです😁😁

麺は製麺屋慶史謹製の
極細麺❢柔麺までしっかり茹でてもコシしっかり残ってます😋

レンゲに黄身を掬い少し潰しながら麺をつけたまで食べると塩味がゆるくなってエエ感じですね😁

海苔は麺やチャーシューを巻いてスープに浸して頂くと磯の香りがなんともエエ感じですね😁

ご馳走さまでしたm(__)m