●のどぐろの旨味，麺汁具レベルの高い一杯でした。

2024年10月19日(土)13時過ぎ。
午前中に都内での所用を終えて，別の意味で，すっかり有名になってしまった大久保公園へ。
食券機でチケットを購入し，こちらの店舗の30名ぐらいの行列へ接続。
イベントなので列の進みが早く15分ぐらいで「つけ麺」を受け取ります。

●タイトル補足
第2陣【三重】特濃のどぐろつけ麺smile「天下無双の特濃のどぐろつけ麺」(1,000)＋全部盛り(500円)

濃厚そうなつけ汁，綺麗な麺線，ヤングコーンが印象的なビジュアル。

お店の説明書きの通り，麺を1本いただき，付け合わせの塩を掛けてもう1本いただくと，北海道産「きたほなみ」，山梨県産「焙煎大麦」で作られた麺からの香りが口いっぱいに広がります。麺量は，イベントサイズで130g～150gぐらい。

続けて，つけ汁に浸しながら麺を頂きますと，タイトル通り「のどぐろ」旨味を存分に感じられます。のどぐろ煮干し，豚，鶏，野菜，「群馬県産の国産有機木桶仕込・天然醸造再仕込しょうゆ」，「群馬県産の国産丸大豆生揚げしょうゆ」で作られた，どろ系のつけ汁は，とても美味でした。

トッピングは，ヤングコーン2つ，ネギ，三つ葉，レアチャーシュー

有料トッピングの「全部盛り」は，「三重県産豚炙りチャーシュー」，「伊勢志摩の最高級あおさ」，「美味しい気がする半熟煮卵」(？)

秀逸だったのはヤングコーン，食感と口直しに良かったです。
煮卵は固茹ででしたが，味の主張を感じられて良き。

2種類の肉類のうち，「炙りチャーシュー」は，長辺8センチ，厚みと食べ応えが有って美味。
「レアチャーシュー」は長辺12センチぐらいの薄切り肉，こちらも美味。

麺汁具どれもレベルが高く，鯛出汁のスープ割で〆させていただきました。三重県には，つい先日，立ち寄ったばかりでしたが，何時か本店にもにお伺いしてみたいものです。

御馳走さまでした～!(^^)!