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「蜆と地鶏の塩らぁ麺980円(限定)」@麺しかのの写真蜆と地鶏の塩らぁ麺980円(限定)、鰹オイルの卵かけご飯100円

魚介系動物系塩スープ
細ストレート麺
豚肩チャーシュー、鶏胸チャーシュー、玉ねぎ、メンマ、三つ葉、柚子皮
ご飯、生卵、鰹オイル、タレ

朝の一仕事はすんなり終了、あー良かった笑
しばらくランチ検索した結果、ランチはまだ限定残ってるこちらへ笑

11時29分、開店待ち1名に接続、おっ!今日は少ない!
そのまま開店し、中へ
先客に続き券売機で購入後、空いてるカウンター席へ
限定と、新米だというのでTKGも購入笑
後客はすぐに1名1名1名2名1名1名と続き、結局席が埋まる感じに、さすが!

ほどなく到着、さすがに今日は早い!
半透明な澄んだスープにキレイに折りたたまれた麺がキレイ
しじみ出汁に鶏出汁の感じは前回同様しみじみ美味い
なんとなくだが塩ダレがよりまろやかに全体を纏めてる感じがしてとても美味しい
そしてしじみが沁みわたる、しじみチャージは大事ね笑
チュルチュルした細麺も変わらず美味いなー

豚肩なチャーシュー、鶏胸チャーシューの安定の味わい
豚チャーシューの豚肉の旨味がいいアクセントに感じる
鶏胸チャーシューもしっとり柔らかで味付けもいい
玉ねぎの甘みがこのスープによく合う、シャリシャリ感もいい
筍なメンマもコリシャク美味しい、浸かった醤油の味わいがこの塩スープに響くw
丼淵やラーメンの上にちょいちょい散りばめられた柚子皮の風味がまたいい
やはり流石の仕上がり

こちらの鰹オイルの卵かけご飯、100円(学割は50円)という破格の値段
だが量も美味しさも申し分ない
自分の所の新米もカタメに仕上がりご飯自体ホント美味しい
鰹の風味の効いた味わいと醤油タレの旨さもあって卵もホント旨い

完飲完食でフィニッシュ
思ったより長くこの限定やってるね、この日は結構皆さんこの限定だったかなと!
また伺います〜

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