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「上品(塩)1100円」@一条流がんこ総本家分家四谷荒木町の写真メニュー名が謎でハードル高い、、、
周りの方も常連ばかりで新参者を受け付けない雰囲気を感じます。
でもお店の方は優しいです
鴨を使ったスープのメニューを食べたかったものの、昼の最後だったので並び途中でお店の方から「あとは上品しかないです」の声かけとともに、暖簾がわりの骨がしまわれました。

スープは塩が強め
最近の清湯塩ラーメンとは一線を画す味わい
麺のかんすいが強いのでちょっと臭みとして感じました
麺の量は普通で200gというものの、かなりたっぷり入ってます
チャーシュー2枚も嬉しい

また100などの、ここにしかない味を食べに来たいです

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