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「MUSASHI」@蒙古タンメン 中本 高田馬場店の写真限定のMUSASHIを辛さ5倍でいただきました。

冷たい麺の上に熱い餡がかかっています。
餡はドロっとしていて、まあまあの辛さです。

餡の中に素揚げしたようなナスとニンニクの芽が入っています。
ナスはけっこう油を吸っています。

餡の上には白ネギとニンニクチップが乗っています。
白ネギはかなり量があって、食感が鬱陶しいです。

本来は夏向きの限定メニューとして開発されたのだと思いますが、餡が熱くて11月でも普通にいただけました。

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