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「冷やしラーメン」@瀬戸内食堂 ねいろ屋の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR山手線新宿駅の北、「小滝橋通り」沿い「ゼンコウビル」の1階にある。
・店の外観:白色地に黒色文字の看板、白色の暖簾。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンターで11席ほどあり。
・客数  :夕飯時、自分以外に1人ほど。
・店員  :調理の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :冷やしラーメン(930円)
・丼着時間:待つこと9分ほどで丼着。
・具   :鶏むね叉焼(1枚)、小さいノリ(1枚)、なると、揚げニンニク、油揚げ、ネギ。
・麺   :細、断面は角が落ちた正方形、薄黄色、縮れ捻れ、ゴム系のプリプリした食感。
・スープ :見た目は、透明感のある黄色みがかった赤色。喰ってみると、醤油味。出汁のベースは魚介系な感じで、食い進むとニンニクのパンチが効いてくる。水切りが悪いのか後半味が薄まった。
・その他 :
堪能した。

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