10:25頃 再訪。

9:35店頭に着くと記名台は設置されていましたが記名表がなく？？？になっていると、中から奥様が出てきて聞くと今出しますとの事で1番「アムロ」で記名し一旦離脱、近くの公園でゲートボール観戦しながら時間まで暫し待機^^;

10:25店頭に戻り記名表を確認すると6組8名の記名でした。
名前を聞かれ答えると先に食券を購入してくださいとの事で購入後先渡し、「黒醤油or白醤油」どちらにするか聞かれ「白醤油」でお願いしました。

定刻にてオープン、名前が呼ばれカウンター席の最奥へ。
厨房内で調理する店主ほか計3名体制での和やか営業です。

直ぐに冷えたグラスとキリンラガーが到着、あれっ?!瓶が大きいぞ！確認すると633で嬉しビックリで炙りチャーのアテもいただけ！一人乾杯〜♪
（後日談（Ｘリポスト）ですが店主さんが納品ミスのため大瓶になっていたとのことです^^）

店主さんから「麺遅らせましょうか？」と聞かれ、お言葉に甘えてセカンドロットにて調理してもらいました…助かります^^

着席後10分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
黄金色したクリアなスープはギラッと浮かぶ表層の鶏油のコクに膨よかな鶏の旨味がタップリと感じられ、円やかな白醤油が塩梅ジャストで調和した大変美味しい適温熱々淡麗鶏スープで…ニヤニヤしながらレンゲ止まらず^^;

粒々がハッキリと確認できるロースト胚芽入りのストレート中細麺は張りのあるプツパツッとした心地良い歯切れで、バッチリと小麦香る麺と鶏スープがマリアージュしてメッチャ美味しく啜れちゃいますね〜

特製は4種のチャーが載っており、豚肩＆豚バラの吊るし焼豚は燻香バッチリ香るもの、炙りが入った豚バラチャーも香ばしく、ちょいあつ鶏ムネチャーはシットリ柔らか仕様、シャクシャク食感で香り良い穂先メンマ、パリッと風味良い海苔、味玉は黄身シットリネットリゼリー状で、秀逸な具材達をアテにキリンラガー大瓶も美味しく飲み干せました♪

スープ温度が下がってくると旨味が更に良く感じられ、ジックリと味わいながら最後は丼を持ち上げグビッと大変美味しく完食・完飲です。

ヤッパリ美味い自分的好みな鶏らぁめん！

接客もキッチリ丁寧でシッカリと見送られ気分良く退店〜^^
また来ま〜す！ごちそうさまでした〜♪