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コメント
おはようございます
最近、仕事で目の前通りました！
バスさんやえいちさん思い出しましたよ！
もっともっと近ければと。。。。
キング | 2024年11月26日 07:34オリーブ煮干しって
初めて聞きました。
田酒との相性も良さそうです。
YMK | 2024年11月26日 08:12オリーブ煮干しのメニューは、何回かいただいたことがありますが、香りがいいですよね
直近では、長野の鍾馗さんで
日本酒飲んでからホッピーなんですね（笑）
RAMENOID | 2024年11月26日 08:33こんにちは。
笑さんの煮干しは安心していただける印象ですが、オリーブ煮干しとは気になります。
通勤ルートが産業道路方向に変わってからはなかなか行けませんがまたコチラで飲みたいですね。
ノブ（卒業） | 2024年11月26日 10:14どもです。
オリーブオイルって大好きです。
是非とも味わってみたいです。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年11月26日 10:27こんにちは(^-^)
オリーブ煮干しってどんな感じなのかなぁ？
って、お酒めっちゃ色々ある～！
バスさん御用達じゃないですか(^^♪
みーこ | 2024年11月26日 12:32久々に、49回めでしたね。
オリーブイリコの限定を、
中華そば西川で楽しんだ事を、
思い出しました。
おゆ | 2024年11月26日 12:39ホッピー置いてるラーメン屋さんて珍しいですよね🤣
オリーブ煮干しって何？と思いましたが、そういう製法があるんですね。
ラーメンにカイワレは苦手なんですよねー😅
NORTH | 2024年11月26日 13:24こんにちは。
オリーブ煮干しって高級品なのですね。
さすがに高校生と一緒に酒盛りってわけには行かないですね(笑)。
glucose | 2024年11月26日 15:11こんにちは^^
あら、運転手付きですか？
高校生たち、飲んだくれのオジサンにビビったことでしょう^^
としくん | 2024年11月26日 15:17こんにちは。
ゆっくり一杯呑めるのは良いですね。
オリーブ煮干しは経験無いんで食べてみたいです。
kamepi- | 2024年11月26日 16:32こんにちは。
オリーブ煮干しは上品で美味しい煮干ですよね＾＾関東住まいのころも何度かいただいたことがあり、好きな煮干です！最近煮干結社さんの影響で煮干詳しくなっちゃいました🤣
poti | 2024年11月26日 16:39Hola!
オリーブ煮干しってハイグレードなニボなんですよね 自分は煮干しの違いは分からんかもですが、上品ですかー！いいですねー！
ホッピーと合わない訳がありませんなw
博多出張は1泊だったので慌ただしいスケジュールでしたが楽しくて美味しかったです！博多一成一代さんにバスさんのバトルがあるんですね！？すげぇかっこいいっす！！
早く教えていただければ…いやいや、飲めねぇっすよ💦
⚽️チェケ☠️♏️ | 2024年11月26日 22:50おはようございます^^
田酒があったんですね。それは最高じゃないですか！！！
オリーブイリコは私も西川でいただきましたが
上品で美味しいですよね😆
mocopapa(S852) | 2024年11月27日 06:16おはようです
バスの運転手さんは、ホッピーが好きっすね。
昔は原液の小瓶が100円しなかったですよね。
ブラックもあったりしました。
今はホッピーは飲まなくなってしまい分かりません。
私もオリーブの煮干しは聞いた事がないです😅
黄門チャマ | 2024年11月27日 07:23おはようございます！
ご当地香川産のオリーブ、芳醇な香りなんでしょうねェ～
それをニボに仕立てるとは、なんとも斬新な…
久々にマスターの顔を、拝みに行きたいッス(^^♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年11月27日 08:36おはようございます
オリーブ煮干って、煮干しのオリーブオイル漬け？
アンチョビみたいな感じなのかしら。
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年11月27日 09:03こんにちわ～
ちょっとご無沙汰しちゃってますよ。
そろそろ行って来ようと思いますが、年末までに行けるかなぁ…。
たく☆ | 2024年11月27日 10:14どうもです。日本酒とアテで楽しんでからのこれはいいですね。味玉の黄身がすごくいい色してますね。
ЯAGE®︎ | 2024年11月28日 06:36おはようございます！
こちら結局まだ行けてません(^_^;)
オリーブ煮干しはイタリアン的な味わいなんでしょうか、面白そうです。
日本酒〜ホッピーからの流れはいいですね。
自転車で行けない距離ではないのですが、今や11月から酒気帯びは捕まってしまいますからね…
アルコールなしでいつか訪問したいと思います。
【お休み中】TETSU☆MAN | 2024年11月28日 07:47こんにちは
味玉がでかい！
ってとこしか目が行きませんw
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2024年12月1日 10:21
久しぶりに日本酒の提供があるって事で早番終了後に訪問。
先ずは青森の名酒「田酒」で乾杯〜♪
アテには白菜を浅漬けをお願い。
続いで秋田県「ゆきの美人」を楽しんでいるところで高校生らしい若いお客さんのグループが来店忙しくなりそうなのでホッピーセットもお願いw(笑)
アイドルタイムとは言え賑やかに。
ちなみに皆、平日サービスの大盛でお願いしていて良い食べっぷりに自分もお腹がグゥ〜っと鳴りホッピーのナカをお代わりしたところで表題をオーダー！
程なく提供されて頂きました。
スープは基本の鶏ガラベースにオリーブ煮干しを合わせた上品な味わい。
オリーブ煮干しって初めてお聞きしましたが香川県産伊吹片口煮干しに伊吹産オリーブを製造工程で加えて作った高級片口煮干しらしくクセが無く美味しい。
麺は「古丹製麺」の中細ストレート麺。
加水率低めの麺は煮干し系のスープに相性抜群ですが、上品なオリーブ煮干しを使ったスープなので個人的にはしなやかな麺で食べてみたい感じもします。麺量は150gとの事。
具はチャーシューにメンマ、刻みタマネギ、カイワレ、海苔、糸唐辛子にトッピングの味玉です。
チャーシューは毎度お馴染みの肩ロースですが今回はちょいとパサ系だったのが残念w
メンマは平板タイプ。
粗切りの刻みタマネギのショリショリ感とカイワレの辛味が良いアクセント。
風味の良い上質な海苔と半熟加減の良い味玉もまいう〜♪
ちょっとご無沙汰しましたが今回も美味しい一杯を頂けました。
ご馳走さまでした〜♪