ラーメン裏二郎 日吉本店さんへ訪問です。
日吉の横浜家系 ラーメン銀家さんのセカンドブランド出店？
それも家系ラーメンのお店なのに、二郎系インスパイアとは驚きです。
告知を見て無いので、確認がてらにお邪魔です。

21:25 到着
営業はしているようですが入り口は閉まっています。？
見た目は2枚看板ですが、店内を覗くと隣りの横浜家系 ラーメン銀家さんと繋がっていますね。
銀家さんの表にある券売機を見ると、食券購入も一緒でした。
さて、店の状況も把握しましたが、チャリで来たので自転車を店前に停めようと思いましたが、ちょっと置けなかったので駅前に駐輪して、歩いて再度訪問です。
オーダーは「裏二郎(ミニ)¥900」を購入して銀家さんに入店します。
食券を渡し、奥の新しい店舗には案内されず、銀家さんのカウンター席へ案内され陣取ります。
コールは食券提出時で、全部コールでお願いしました。
着丼を待ちます。
先客2名
厨房は2名体制
銀家さん側の席数は、カウンター10席、4名テーブル席が1卓
奥の裏二郎側の席数は、4名席が4つとカウンターが3席でしょうか。

21:38 着丼
家系のお店で二郎系インスパイアはお初。
隣りの先客の丼と並ぶと違和感がありますね。
ヤサイはしんなりして、キャベツの比率は多め、盛りは控えめ、しっかり目の豚バラが2個に、味付アブラはガッツリ多め。
スープは豚骨ベースの、カエシはショッパ濃く、オイルはあっさり非乳化ライトスープで飲みやすい。
麺は中加水の平打ち太麺で、二郎系ぽくはありませんが、まぁ悪くはありませんが、全粒粉？とは驚きました。
ミニなので麺量は125gと少量です。
夜だと、このくらいの量の方が健康的かも知れませんね。

21:47 完食
美味しかった。
隣りに看板もあってセカンド店舗のように見えましたが、結局、券売機も一緒だったので、同じ店舗でメニューが増えた感じの営業スタイルでしたね。
あぁ、またこんな時間に二郎系を食ってしまった。(-｡-;
ご馳走さまでした。