諸先輩方のレビューを拝見していて、絶対食べてみたいなと思っていたので、中央線に乗る機会があったのでお伺いしました。

平日の１３:３０頃到着。　荻窪駅から迷うことなくストレートに行けました。

写真付き詳細は→https://ameblo.jp/omasu8/entry-12880428939.html

店内を覗いて見ると３席くらい空いていてすぐに着席。
でも運が良かったみたいで、すぐに席は埋まり、中待ちが発生しましたね。

注文は散々迷ったんですがワンタンが好きなので、【チャーシューワンタンメン】をお願いしました。

待ってる間、キョロキョロしていたんですが、常連さんが多いんですね！
店主様と女性スタッフさんが、いろんなお客さんと軽く会話をしていてとても良い雰囲気でした。
こんな私にも『コートをおかけしましょうか？』と声をかけていただき、優しさにビックリ。
お冷はどんどん足してくれるし、、。

そうこうしているうちに１０分少々で配膳終了～。

大好きなクラシカルなビジュアルでメチャメチャ食欲をそそりますね。

写真付き詳細は→https://ameblo.jp/omasu8/entry-12880428939.html

【スープ】
熱々シャバな清湯醤油スープ。
醤油ダレは円やかに効いていて、香味油がスープの温度を冷めにくくする役目と、旨味に厚みとコクを出してるんでしょうね。　
その醤油ダレが、熱々のスープに絶妙な味わいを与えています。啜ってみると、動物系出汁の旨みがじんわりと広がり、後から野菜の優しい甘みが香り立ちます。まさに究極のノスタルジックジャバニーズ清湯醤油スープだと思います。


【麺】
自家製中細太麺ストレートタイプ。
ちょっと硬めよりな茹で加減。この麺にはちょうど良い仕上がりじゃないかと思いますし、なんとなく懐かしさを感じさせる小麦の風味が良い感じです。
麺を掴んで持ち上げてみると、スープとの絡みも程よく、このスープにはピッタリの麺ではないでしょうかね。


【具材】
結構な量が入っているチャーシューをメインに、ワンタン、ナルト、メンマ、白ネギという構成。

チャーシューは量が多いし食べ応えがありますね。スープの味と良くなじんでいて食感も柔らかく、結構な量があってもサクッと食べちゃいました。
ワンタンは、ちょこっと肉餡が入ってますが、皮を楽しむタイプですね。チュルチュルして良い感じ。
量も結構入っていて十分堪能出来ます。

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【感想】
こちらのお店が多くの方に支持される理由がよく分かりました。

一杯のラーメンに、どこか懐かしさを感じる風味があり、特別な高級食材や最先端の調理法に頼らなくても、心に沁みる美味しさが詰まっています。これこそが、時代を超えて愛されるラーメンの魅力なのだと感じました。

価格も良心的で、ナルトや青菜といった昔ながらの具材がしっくりと馴染む一杯は、逆に現代では貴重な存在かもしれません。こういった味わいに出会えるのは嬉しいことですね。

こちら方面に来た際は、ぜひまた訪れたいと思います。
ご馳走様でした！