12/22 10:20に角を曲がると今回は1番手、少しするとおねえさんのご出勤でご挨拶。前日は風がなく穏やかでしたが、今日は風か冷たく寒いですね。そんな中5分ほどの早開けで店内に雪崩れ込み、いつもの席に皿・おしぼり・お冷やがセットされすぐに赤星も…まだ荷物も上着も掛けていませんよ。まぁいつものように皿にお化粧をしてゆっくり始めます、注文を聞いているとビール組も多いですが、麺の注文も多いですね。「多分ここで頼めば次のロット!?」のタイミングで、小瓶とらーめんを久しぶりに麺軽めにはしないでノーマルを注文。目論見通りビールがコップ1杯になったところで着丼、Ｘ用にビール瓶を入れた写真を撮った後もう1枚撮っていただきます。

今回は茹で玉子を乗せただけなので、シンプルに出汁とタレの味の融合が感じられて美味しいですね。久しぶりに麺軽めにしなかったので、なんとなく啜り甲斐があります。少しカタ寄りで啜りからの咀嚼は、小麦の旨さも感じてゆっくりですが啜りが進みます。麺完食の後は、ネギを追いながらスープは8割飲んでごちそうさま。

サッポロ赤星+まかないチャーシュー皿+サッポロ黒ラベル・小瓶
→らーめん+茹で玉子=¥1,850