2009．07.12　初訪問　先客4名　後客7名
ネットやラー本にてかなりパンチのありそうな、背脂ｏｎの豚骨醤油という事でずっと行きたかったお店。ＲＤＢの店舗紹介にもコテドロ・クサウマ系とありますね^^夏休みに入るとこちら方面は渋滞して行き辛くなるので、思い切って訪問しました。
私は上記を、嫁はざるらーめんをオーダーしました。待つ事12分でチャーシューめん大盛りが、数分遅れてざるらーめんが配膳されました。
ビジュアルはいかにもコテドロ系っぽいスープに綺麗に盛り付けられたチャーシュー、中央のメンマの下にモヤシ・・美味しそうです。
先ずはスープから一啜り・・仄かに醤油タレを感じる甘めの豚骨醤油。濃厚感はさほど強くありませんが、結構良い感じです。表層は背脂と脂の層があり、アブラのウマさを楽しめました。
ただ、期待していたパンチのあるコテドロ・クサウマには程遠い印象で、そこは残念でした。
麺は細麺ストレート。茹で加減は柔らかめで特に味わいも無く、このスープには物足りない印象でした。
最近はこってりスープに細麺を上手に合わせているお店も多々ありますから・・。
具のチャーシューは７枚ですが、かなり薄切りでライトな感じです。味は悪くありませんが、チャーシューめんを食べたという満足感はありません。
こってりスープに合わせている（と思いたい！）のでしょうが、あまりにもチープな印象でした。
メンマ、モヤシは味も印象も薄く、特筆すべき点はありませんでした。
こちらもこってりスープに合わせ意図的に薄味にしているのかもしれません。
麺と具を食べ終え、スープをもう１度味わい「ご馳走様！」
過度な期待を持って訪問してしまったためか、残念な印象の残る1杯でした。
尚、ざるらーめんをオーダーした嫁の感想は「薄い」との事でした。

最後に・・
明らかに「掃除してるのかな？」と疑問を抱く汚い座敷や、お店のオバサマの無愛想さは百歩譲って気にしません。
ですが、入店～配膳までに大変×2不快に感じる接客が３点ありました。接客でいえば私の今までの経験の中では断トツでワースト１です。
気分良く味わう事が出来ないと、美味しく味わえないという事を勉強した訪問でした。