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ラーメン店のプロデュースも手がける渡辺樹庵氏の店です。前評判が非常によかったので行列覚悟で早めに来店、しかし先客は一人だけでした。店内はこぎれいな雰囲気で最近流行の女性でも気軽に入れる感じという印象を受けました。らーめんの高級志向が進んでいるのか、やはり値段は少し高い気がしました。噂どおり非常に濃厚な口当たりのスープと強烈な魚介の風味は際立っていたし、味玉も麺もこだわりを感じたのですが、どうもあまり味がなく、スープの濃度に負けていた気がします。化学調味料を使っていないとのことでしたが、そこまで優しい味でもなかったような。場所が近いわけではないので、リピーターにはなれそうもないです。
KTM
ラーメントミー
マサキング
Menzo
翔太郎
ラーメン店のプロデュースも手がける渡辺樹庵氏の店です。
前評判が非常によかったので行列覚悟で早めに来店、しかし先客は一人だけでした。
店内はこぎれいな雰囲気で最近流行の女性でも気軽に入れる感じという印象を受けました。
らーめんの高級志向が進んでいるのか、やはり値段は少し高い気がしました。
噂どおり非常に濃厚な口当たりのスープと強烈な魚介の風味は際立っていたし、味玉も麺もこだわりを感じたのですが、どうもあまり味がなく、スープの濃度に負けていた気がします。
化学調味料を使っていないとのことでしたが、そこまで優しい味でもなかったような。
場所が近いわけではないので、リピーターにはなれそうもないです。