以前は、くるまやラーメンよりも足しげく通う暖簾でした。
が、濃厚だったケダモノスープが、ライト方向に舵を切ったあたりで一旦封印。
その時間、実に７年。。。
某KOTOのトンコツマンのリプが無ければ、開封には至らなかったでしょう( ˘ω˘ )
日曜の夜で、空いていたのも助かりました。
ただ、先客2後客8って感じで・・・また口寄せしてしまったかぁ（苦笑）

流石に値上がりはしていましたが・・・上がり量はさほど。
なにより「もやきゃべ（350ｇ）」が100円のまま(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ…
なんという勇気！なんという蛮勇！？
以前は薄かったタレも多めになっていて・・・しゅごい(≧∇≦)

コールは麺：普通 味：濃いめ 油：多め
5分強で着丼。
チャーシュー1枚、のり3枚、うずら、ほうれん草、味玉。
鶏油が光り輝いています！！

因縁のスープは・・・あくまでライト。
ケダモノ感は控えめ。あくまで爽やか。
しかし、醤油のカエシが立っていて、美味しい方向性です。
今年で食べた中で言うと、せい家さんに近いかもしれません。
私が勝手に見限った2017年当時よりも、確実にブラッシュアップされている気がします。

平打ちの麺は、短尺ではないですねぇ。
普通指定は成功かと思います。柔わ目でも良いと思います。
爽やかケダモノスープにもフィット。

もやしとキャベツ、だからもやキャベ。
ジロリアンであれば無料オプションだろありがたがるな、と思うかもしれませんが。
家系でこんなオプションがあるの、私はこの店に来るまで知らなかったです。
当時も、今も。
ベジファーストをキメられて、嬉しいアイテムです。
そのまま食べても、スープに沈めても良いですねぇ。

ライスは結構な量の全ライス。
ちょっと持て余す量でした（苦笑）
コンディションの良い生ニンニクに豆板醤、コショウに白ごまで受け入れ態勢を整えます。
スープに浸したのりを巻いて食らう！
美味しい～♪
家系の醍醐味ですねぇ。

最後は味玉とスープで、残ったライスをおじや食い。
行儀は悪いですが、ｵﾇﾇﾒの食べ方ですｗ

これからは、また寄ろうと思いました。
船堀駅前よりも北葛西！（標語）
ご馳走様でしたm(_ _"m)