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「マーボー麺 980円」@中華菜房 達磨の写真食べログ情報によると、こちらは創業40年だそう、とすると創業時から見たことのある店だったということになる。それなのになぜ入ったことが無かったのか、謎だ。

何かエキゾチックな赤い提灯が店頭に、入店してみると店内は赤基調の中華風な演出、ちょっと意外だった。店内ほぼ満席、近所にはウジャウジャいるインバウンドさんがゼロ、これも以外だ。

メニューを見てオーダー、ここはやはり「マーボー」で。
男女の年配スタッフが青いシャツ着てテキパキ接客、しっかりした対応で気持ちいいですねえ。お客さんは続々来店で、たちまち満席状態で待ち発生。

着丼、マーボーらしくない薄めの黄色い色の餡、豆腐が一杯、挽肉もそれなりの量。辛さは十分で、熱さもプラスし、身体がポカポカ。
麺は中太縮れ、加水率高めでモチモチ。中華料理屋さんで出るような麺、どこか懐かしさを感じます。この麺なら「醤油ラーメン」が旨そうな気がする。

お客さんの年齢は幅広く、常連客の多そうなアットホームな雰囲気。
食べ終わったらレシートを持って店の真ん中あたりのレジで精算、懐かしさを感じる。
今度はかみさんを連れて来てみようかな。

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