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「特製ねぎらーめん (脂多め、麺硬め)800円」@環七ラーメン てらっちょの写真7/12   PM 3:40   店内客入り3割程

約3年ぶりぐらいにアブラッチョ
券売機で食券を購入し、麺硬め&脂多めを告げ食券を手渡す。
「千葉最強のこってり」を掲げるだけあって背脂の量だけはハンパやないで~

6分程でラーメン登場!
スープはヘビードロンジョ系の背脂醤油。
スープは入っているのか分からない程の背脂量で、なりたけ系の比ではない感じ。
塩分濃度はかなり高めだが、背脂多めならば味濃いめの選択も視野に入れるべきやろうね~

麺は中太ストレート麺で茹で具合は注文通り硬め。
加水率低めのボソッとした麺で、カエシと良く絡んで油そばを食っている感覚に陥った。

具はチャーシュー1枚、味玉1個、メンマ、ネギの構成。
チャーシューは背脂系に多く見られる、トロトロのバラ肉で味はまずまず。
味玉は黄身が半熟で味付けは薄め、スープの塩分を考慮すれば調度いい感じ。
メンマは極細で味も無く、存在感ゼロ
ネギは大量に入っているが、風味が弱く、背脂系なら多少エグい方が清涼感が出る気がする~

半分程食べ進め、芝麻醤のような辛味成分を投入し、味に変化を与える…と言うかごまかす。

やっぱここの脂そばはハンパないね~

店を出るとお約束のGモード突入のため、再び暖簾をくぐった。
また3年後ぐらいに訪問しよう

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちわ~

これって、なりたけのギタギタレベルなんだろか?
脂多めで注文するなんて、おぞましやおぞましや~ww

私なんて、なりたけで「脂少なめ」で注文するほど、
弱いおやじになってしまったよ(^_^;)

それにしても、この手のものを食べると、
どうしてゲーリーグッドリッジになるのだろうww

Nori | 2009年7月18日 17:53

Norider まいど~

なりたけよか上やと思うで~
ただ背脂の質がイマイチやけどな~ww
濃厚ドクドク系のNoriderでも背脂はアカンみたいやね~ww

>それにしても、この手のものを食べると、
>どうしてゲーリーグッドリッジになるのだろうww

やっぱ体に悪いって事なんやろうな~ww

ジン1971 | 2009年7月18日 20:35

毎度~

濃厚白濁どくどく系ドロンジョか~w
このタイプは、76年に1度食べれば十分やなw

数年前に「なりたけ」でギタギタにして食べたから、
もう食べんでええやろか?

いいんだよ~~~

アカンな~同好会 | 2009年7月18日 23:09

どうもです!

若いうちならこういうのも平気でしたが、今となっては厳しくなってしまいましたね。
こういうのは絶好調のときに食べておこうかなと思う次第です。

じゃい(停滞中) | 2009年7月18日 23:24

こんばんは。
>カエシと良く絡んで油そばを食っている感覚に陥った。
いえ、麺入りのアブラです。

しかし、ここの脂多めを、よくぞ…。
かなり厳しい戦いだったことを思い出しました。
私もあと数年くらい修業を積んでからにします。

nice50 | 2009年7月18日 23:27

キョオレツ~

コレ、スゴイな~w
元気の超コッテリの比じゃないね~w
ノスタルジ~~w

ゲッタマ | 2009年7月19日 13:12

コメントありがとうございます。

アカンな~同好会はん
白濁っていうか背脂とカエシしか入っとらん感じやで~ww
76年後に食ったら逝ってまうで~ww
なりたけの方が背脂が上質やど~


じゃい(停滞中)さん
じじ臭い事言わんと食っちゃってや~www

>こういうのは絶好調のときに食べておこうかなと思う次第です。
二日酔いで食べるんがドMチックでいいんだよ~~~


nice50さん
おっとココも訪問済みとはさすがアブラー隊ですな~
ココの脂多めは味濃い目にした方が良さそうですね~

>私もあと数年くらい修業を積んでからにします。
また行く気でござるかwww

ジン1971 | 2009年7月20日 19:54

コメントありがとうございます。

ゲッタマ暴君
なかなかワカチコ~アブラ~やったど~ww
たまにはいいんだよ~~~


男爵 ブラ~

>ちょうど1年前にあたいもこのアブラにやられたんよ~www
虎舞龍みたいやな~
たしか超新生がなんたらとか言ってなかったっけ?ww

>あれってラーメンやなくてアブラそばやったんか~wwww
ニュータイプの脂そばなんよ~w
前の日飲み過ぎたから速攻Gモードやったよ~ww


ジン1971 | 2009年7月20日 20:00

細マッチョ~

オイラはこういう背アブラチャチャチャチャって食べた事ないよねぇ。
って、苦手意識でスルーしてしまうんわ~

ラヲタなら一度は試してみて、ゴリマッチョになってみるか~

3年後やとオイラも完全関東やから一緒にどう?
いいんだよ~www

ユー坊 | 2009年7月21日 17:19

チャチャチャチャユー坊たん ま○ちょ~

アレ? 背脂系苦手やったっけ?
試してもマッチョにはなれんけどな~www
3年後にこの店があるかどうか…多分残ってるやろうな~ww

ジン1971 | 2009年7月21日 20:47