カナキン
八雲
S
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まだおおお
あるみ
コメント
こんちわ。
納豆がおいしくなる最適なかき混ぜ回数は110～424回らしいんですが、こちらは20回で美味しくなるんだ（笑）
すてぞー | 2025年2月12日 16:44なに言ってるんですか22回混ぜましたよ。
納豆を424回混ぜたら、挽き割り納豆になりますね！
カナキン | 2025年2月12日 17:28都内にもあるんですが、都下だとキング軒に押されていますね。店舗数が全然違います。
くにまつの花椒も香りが素晴らしいので、キング軒みたいに小売りしてくれたら嬉しいんですが…。
Dr.KOTO | 2025年2月24日 18:51キング軒のお土産花椒は素晴らしいですよね。
200円で買えて、長く楽しめますし。
いま単身赴任の料理に大活躍しています。
カナキン | 2025年2月25日 21:04
かつて仙台にも進出して楽しませてくれている名店。
その本店を、遅ればせながら初訪問した。
ご案内にあるとおり、20回以上混ぜてから。
芝麻醤のコクや山椒の香りと痺れなどが一体となり、
芳しくも広がりのある素晴らしい味わいを生んでいる。
ストレート細麺はグリッと力強い歯ざわりで、
立ちのぼる小麦の風味はタレに全く負けていない。
スパイス感、ネギの存在感、麺の旨さなど完璧。
この味わいは大好きで、定期的に身体が欲するのだ。
辛さと痺れはもう少しいけそうなので、
おそらく私には3辛がちょうどいいような気がする。