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「豚骨煮干らーめん」@煮干鰮らーめん 圓の写真2009/ 7/19   12:10 初訪問

 本日寝坊したので、予定通り?此方へ
 さいたま市からは、50㎞以上有ります。
 バカナビにセットしても間違わずに
 たどり着けました。当たり前だけど16号を
 走るだけですからね!
 途中のアウトレット渋滞に遭いながらも1時間30分ほどで到着。
 丁度席も空いて待たずに座れました。待つこと12分ほどで出来上がり
 それでは頂きます!

  スープ:動物系は当たり前だけど豚骨ですね。ただそれほど濃くはないタイプ
      煮干しは濃いけど、エグミまでは感じない(僕が麻痺してるかも)
      醤油ダレも良い塩梅で、表面の鶏脂が有るが意外と気にならない。
      先日訪問したりうさんのレビューに有るが煮干しを漬け込んでいる
      せいかアブラはそれほど気にならない。
      ただこのアブラなしでも十分に美味しいと思うんだけど。

    麺:中太のほとんどストレート麺で、コシも有りモチッと感も有る
      美味しい麺です。スープとの相性も良く、良い仕事をしてます。

   具材:チャーシューは、柔らかくトロッとした感じで、独特の旨味と 
      味付けが有り美味しい。チャーシュー増しとかチャーシュー麺の
      設定が無いのが残念。
      メンマは太めで味付けが薄め、歯ごたえを残したタイプ。
      味玉なのかな?普通の半熟ゆで卵のように感じた。
      他にはネギが有ったと思う。

 見た目シンプルな一杯だけど、店主さんの良い仕事振りが解るようなきがします。
 最近食べた中では、Top3に入る煮干しそばでした。

 また来ます「ごちそうさま」

 追記:丁度良い朝ラーになりました!^^

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

煮干し系美味しそうですね。
そう云えば最近私は煮干し系を食べていません。
煮干し系のお店が少ないので、頂く機会が中々無いんです。
voice50さんは片道50キロ1時間半の時間を費やして
訪問したとの事。
私も見習います。

またぞう | 2009年7月19日 21:08

こんばんは~。
こちら行きたくてしょうがないのにナカナカ機会が訪れません。
なんとかしなくては(;^m^ A

プリティ | 2009年7月19日 23:08

こんばんは。
お、遠征ですか?お疲れ様でした。

>最近食べた中では、Top3に入る煮干しそばでした。

おおっ!遠征したかいがありましたね。
レビを拝見する限りでは、私も好みに合いそうです。
後は距離の問題ですねww(いつもこれで泣いてますが・・・)

ぷちおやぢ | 2009年7月19日 23:35

こんばんはー!

 八王子遠征お疲れ様です。
 >ただそれほど濃くはないタイプ
 見た目は濃そうにみえますがさほど濃くないんですね。
 煮干し系も美味しそうですね~ 

麺’s | 2009年7月19日 23:48

こんちわ^^
いや~八王子までの遠征ご苦労様です。
50kねー。
ワタシの家からじゃ横浜くらいまで行っちゃう・・。
行動力ハンパないっすww

煮干しもTOP3の味でいいですねー。
近々追随・・・できるかなァ苦笑

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年7月20日 09:19

こんにちわ。

煮干しドライブお疲れ様です。
私的に家にいるよりドライブして美味しいラーメンを食べた方が、
熱い夏を乗り切れると思います。だってラーメンが好きだから・・・。

シンプルな程、良い仕事ぶりが分かりますよね。
麺とスープを絡めて食べたらと想像するだけで
美味しいのが伝わってきます。羨ましいです!

ちびまりこ | 2009年7月20日 10:40

こんばんはー
豚骨に煮干ですか こてつっぽい感じでしょうか?
あまりこの手は食べたことないけど、うまそうですね
しかし八王子ですかー遠いなー
 Vさんがトップ3というくらいじゃ相当ですね 食べたいなー

キング | 2009年7月20日 18:47

50kmの遠征オツです。

しっかし、VOICEニィ~は
フットワークが軽い!恐れ入ります。

こういったラーメンはホッっとします。
安心して食べられる一品のようで、TOP3に入るというのも
うなずけます。

YMK | 2009年7月21日 09:04

こんばんわ~♪りうさん

 入間に入ってから思い出しましたwww
 でもそれほどじゃなかったの助かりました!^^
 煮干しはかなり濃い方でしたけど、濃さでは2番目でした。
 まとまりでは1番良く出来ていると思います。

こんばんわ~♪またぞうさん

 春日部だと大勝軒が2軒あるけど・・・煮干しはそれほど強く有りませんからね。
 北浦和にも新店が出来たけど、永福系とそれほど変わらない煮干し濃度です。
 好みが分かれる分野かも知れませんけど、ハマルとニボニボを追いかけます!^^

こんばんわ~♪プリティさん

 此方のお店チェックしてましたか?!^^
 ただチャーシュー麺とかが無いのがチャーシュー好きの僕には不満でしたけど。
 大盛は有るので、ある程度満足出来るかと思います。

こんばんわ~♪ぷちおやぢさん

 煮干し系ではかなり濃い部類に入りると思います。
 僕はお勧めするんですけど・・・確かに遠いですからね。
 ただ近くに無いのなら行く価値は有ると思います。

こんばんわ~♪麺s’さん

 煮干しはかなり濃い部類ですよ~
 動物系の豚骨はそれほど濃くないけど・・・
 煮干しは所沢のお店よりも濃いですよ~♪

こんばんわ~♪まるまるさ~ん♪

 川越からだと少し近いですよ~♪
 平日だと入間渋滞も無いだろうから、1時間程度で着くと思います。
 美味しいですよ~♪

こんばんわ~♪ちびまりこさん

 そうですね~フリーだと何処かへ遠征したほうが良いかと思います。
 だって煮干しも好きだから~♪

こんばんわ~♪キングさん

 こてつさんよりも煮干しが濃いですよ~♪
 動物系は豚骨といっても、白濁してない程度です。

こんばんわ~♪YMKさん

 やはりフリーの休日=遠征か釣りしかすることが無く・・・暑いので釣りはパス
 自然な行動です!^^
 煮干し好きには正当な一杯ですよ~♪

voice50 | 2009年7月21日 21:43