この日はコチラへ。たれそばというものが気になり、伺いました。以前訪問したことのある麺屋なごみねこ 旬はなれがあったのと同じ施設内にありました。夜7:00過ぎにお店に到着、店内先客1組のみ、後客なしと空いておりました。メニューはたれそばの醤油と辛味、冷やしたれそばの3種類。今回は基本と思しき表記の食券を購入致しました。

少しして写真の一杯が提供されました。外観はいわゆる普通の油そばみたいな感じです。全体を混ぜあわせて頂きます。麺は中太のストレート麺、軽くウネリのある形状で表面は丸みがあり、滑らかな麺肌をしております。タレの油分にコーティングされて、油そば食ってる感が強いです。そのタレは薄めの醤油味。カドのない淡い味で、卓上の白酢と辣油でカスタマイズするのが流儀のようです。チャーシューは中ぶりのものが3枚。芳ばしい醤油の風味がきいております。玉ねぎは量が多めでシャリシャリとした食感。その他に具は刻み海苔、胡麻など。

麺と油分の相性がいいといいますか、油そば食った感をしっかりと感じる、なかなか癖になりそうな一杯でした。冷やし～も気になりますので、また再訪したいと思います。