Item: 中華そば あかし
Rating: 81
Author: MAKEJI(味薄めで)

81点

用事ついでにRDBで気になった鶴見のあかしさんに初訪です。
ｶｳﾝﾀｰのみのこじんまりしたお店です。
ﾁｬｰｼｭｰ麺(1000円)+ﾗｲｽ(小)(80円)を注文です。

豚骨ﾍﾞｰｽに焼きあごを使用したｽｰﾌﾟとのことです。芳ばしさはあまり感じませんでしたが、動物系とあごﾀﾞｼのﾊﾞﾗﾝｽのとれたｺｸと旨みのあるｽｰﾌﾟで旨いです。

ﾁｬｰｼｭｰはﾊﾞﾗ肉をｽﾗｲｽしたもので、適度な肉質があり、ほんのり甘みのある家庭的なﾃｲｽﾄで美味しいです。盛りも結構良いですね。
ﾒﾝﾏは細切りﾀｲﾌﾟであまり他店にはないﾀｲﾌﾟですね。

麺は滑らかで適度な硬さの中細ｽﾄﾚｰﾄで、ｽｰﾌﾟとの相性も良く旨いです。

ごはんは昼遅めの訪問のせいかもですが、ﾊﾟｻ気味でちょっと残念な感じでした。

合わせて1080円とｺｽﾊﾟは良かったと思います。
美味しかったです。