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「<えびそば白神>えびそば醤油+味玉」@POPUPラーメン 東京ミッドタウン八重洲店の写真2025年2月上旬平日 えびそば醤油950円+味玉(フォロアーサービス)+宇都宮の特製肉餃子&ごはん400円
白エビラーメンで有名な白神がPOPUPラーメンに出店していると知り早速訪問。名古屋勤務時代に関市の本店まで食べに行った事を懐かしく思い出した。
ポスターによると本店では白エビのラーメンを出しているがこちらでは分かりやすい海老で再構築したそうだ。
こちらはセルフ方式で先に食券を買いブザーをもらって席で待つシステム。
13時頃で食券購入待ち2人に接続。並んでいる間にXをフォローするとトッピングサービスがあると言うポスターを見つけ画面を出して準備。えびそば醤油に200円の味玉をサービスしてもらった。前回食べて気にいった宇都宮餃子が今回もあったのでご飯とのセットで注文。
席で待つと8分ほどでブザーが鳴り料理を取りに行く。
スープは海老の旨みがガツンと来て豚骨の濃厚な旨みが確りと支える構成。オレンジ色の海老油が海老感をブーストアップしこれは旨い。海老好きには堪らない一杯だろう。
麺は平打ち中太縮れ麺。ツルリとした麺肌でモッチリとした腰がありスープを確りと受け止め美味しい。
具はチャーシュー、味玉、キクラゲ、ネギ。チャーシューは豚バラ肉大判でまずまず。味玉は半熟加減程よく甘めな味で美味しい。キクラゲはスープに良く合う。
餃子は前回と同じで大き目なサイズが3個。タップリな餡の味が良い。ラーメン店が変わってもこの餃子だけは常に提供しているようだ。
麺と具を完食し残りスープにご飯を入れて雑炊を楽しみ終了。ガツンと海老が響く濃厚ラーメン、ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは
東海方面のラーメンが食べられる
こういう施設は良いですね!
しかもフォロワーサービスの味玉も!
宇都宮餃子&ライスも楽しめたようですね

キング | 2025年2月5日 16:21

これ気になっていました。
こんな場所なのにリーズナブルですよね。
Xフォローで味玉サービスもナイスです😊

NORTH | 2025年2月5日 18:50

どもです。
ミッドタウンまだ足を踏み入れてないです。
でも、最近は遠出が少ないので一駅だけなら
行っても良いなと思ってます。
ラーストよりは空いてるかな?

海老好きには堪らないだろうと言われると、
呼ばれているような気がしてきましたよ😃

おゆ | 2025年2月5日 21:41

岐阜に行った時、白神さん系列もルートに入れたかったんですが、どこも駅からかなり離れてるんですよね
うーん、本店で白エビを食べたい

RAMENOID | 2025年2月6日 04:25

おはようございます^^
ミッドタウンには仕事で偶に行くのですが
時間帯が合わなくてここは行けてないんです。
どこかで一度行きたいんですが。
それとも休日に🍺と行からでもいいかな(*^-^*)

mocopapa | 2025年2月6日 05:39

おはようございます!

今回は、白エビのお店なんですねェ~
5月末までには間があるから、今度狙ってみようかな♪

八重洲地下街でちょいちょいランチを取りますが
東京ミッドタウンが開業してから
ランチでお邪魔したことありません。

これは良い情報いただきました。BMです(^^)

YMK | 2025年2月6日 07:38

おはようございます^^

白神系なんて言われ方もするぐらい
出身店が活躍してますよねー
4ヶ月も出店するなんて、と思ったら
本店も確り営業してるようですね。

としくん | 2025年2月6日 09:21

こんにちは。

こちらは富良野のとみ川さんのときに伺いました。
東京駅から近いのですが、ミッドタウンの中が少しわかりにくい印象。

glucose | 2025年2月6日 09:22

こんにちは。
ガツンと濃厚な海老ラーメンいいですね~!白エビのラーメンもいつか本店で食べてみたいです!

poti | 2025年2月6日 10:32

こんにちは

こちらが海老の一杯ですね。
海老の出汁は、どの海老でも結構好きです。
ミッドタウンは行き方を覚えましたので、
出張の際にでも。

ももも | 2025年2月6日 20:29

こんばんは。

東京駅、始終使っていますが昼時にはタイミング合わず。
美味しそうなので、なんとか時間を捻り出しましょう。

やっぱりネコが好き | 2025年2月6日 20:31

おはようございます。

こちらの施設には行きたい行きたいと思ってもなかなか行けません

優先順位を上げないと一生行けないかも。。。 (^^;;;

Stag Beetle | 2025年2月7日 11:03