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「小ラーメン(650円)、300g、ヤサイニンニク、唐辛子抜き」@ラーメン荘 地球規模で考えろ 伏見本店の写真7/16 19時過ぎ来店です。
丁度大阪に出張で出向いたついでに寄ってきました。
外待ち5人でしたが、残念ながら、関東で二郎を食べている身としては美味しくなかったです。
箸も含めてすべて、セルフでした。
見た目は見事なラーメンですが、スープは豚骨の臭みが抜け切れていない、かつカネシの全く効いていない感じでした。とにかく味が薄いとかではなく、無味でした。

麺は初めからノビていました。この系統では細麺です。ぼそぼそとして300gたのんでいても、のびているせいかベトッとしてさらに多く感じました。
豚は柔らかくて2枚ほどで、美味しかったです。これが唯一の救いでした。

関西では薄味でこのような味付けになっているのかなあと感じました。
濃いラーメンよく食べているせいか舌に合わなかったです。
でも麺はいくらなんでもあのノビ加減では柔らかめとは言い難い感じでした。
まあ一回食べればもう行かないでしょう。
期待していた分残念でした。

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