Item: ラーメン ヨシベー 錦糸町店
Rating: 72
Author: pvs aka duff

72点

近くの油そばやにフられて入店。

麺：太麺は食感が独特。モチモチってよりプチプチって感じでした。歯切れがよすぎるのかな！？
スープ：看板のとおり、かつおととんこつのいい調和ができています。が、ちょっと温度がヌルかったです。
具：チャーシューも海苔も特筆するところはないけど、輪切りネギは辛味が抑えられていました。水にさらしたりしているのでしょうか？そういう心遣いがあったのであればうれしいです＾＾

全体的にこれといった特徴がないので、激戦区の錦糸町でこのお店に再訪するのは、正直微妙なところでしょうか・・・。