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2月3日（月）、ランチで訪問です。スープは味噌。ややとろみがあるスープは味噌の風味とひりつく塩辛さが癖になる。近くの野方餃子でモツ鍋のスープとしていただくことも多いが、やはりここで楽しむのが一番だ。辛ニラによる辛さを期待したが、やや弱かった。麺は太麺。茹で加減はやや浅いか。ごわっとした食感でねばりが弱い。時間が経過していくと、程よい茹で加減になるのは間違い無いのだが、やはり柔目が好みだ。トッピングはチャーシュー、メンマ、もやし、辛ニラ。チャーシューはパサつきが強く残念。辛ニラは辛さそこそこで、塩気が強め。味噌スープ以外に合わせるとつらそう。もやしと一緒に食べると良かったので、次回頼むときはもやし増量がマスト。ごちそうさまでした。 待ち行列：4人待ち訪問時刻：12:15食始時刻：12:35
バフ
Menzo
バフ
ゆずやん
モンゴルマン
スープは味噌。
ややとろみがあるスープは味噌の風味とひりつく塩辛さが癖になる。近くの野方餃子でモツ鍋のスープとしていただくことも多いが、やはりここで楽しむのが一番だ。
辛ニラによる辛さを期待したが、やや弱かった。
麺は太麺。
茹で加減はやや浅いか。ごわっとした食感でねばりが弱い。
時間が経過していくと、程よい茹で加減になるのは間違い無いのだが、やはり柔目が好みだ。
トッピングはチャーシュー、メンマ、もやし、辛ニラ。
チャーシューはパサつきが強く残念。辛ニラは辛さそこそこで、塩気が強め。味噌スープ以外に合わせるとつらそう。もやしと一緒に食べると良かったので、次回頼むときはもやし増量がマスト。
ごちそうさまでした。
待ち行列：4人待ち
訪問時刻：12:15
食始時刻：12:35